Cách làm bánh sắn nướng thơm lừng khiến cả nhà cùng mê

THỨ TƯ, 21/03/2018 07:02:09

Những miếng bánh với lớp vỏ giòn, bên trong mềm thơm được làm từ củ sắn sẽ khiến cho cả nhà bạn không thể không mê.

Nguyên liệu:

- 1 kg sắn (miền Nam gọi là khoai mì)

- 330g đường

- 3 thìa ăn cơm sữa đặc có đường

- 1 ống vani

Cách làm:

- Sắn lột vỏ, rửa sạch và ngâm trong nước muối khoảng 2 giờ. Sau khi ngâm đem rửa sạch lại nhiều lần với nước.

- Mài nhuyễn sắn. Sau đó vắt phần sắn đã mài nhuyễn. Nếu không muốn mài, bạn có thể cắt thành từng miếng nhỏ sau đó cho sắn vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. 

- Cho sắn đã xay/mài vào túi lọc, vắt lấy nước, để một lúc cho phần tinh bột lắng xuống dưới, bỏ phần nước vàng bên trên đi.

- Dừa nhồi với ít nước ấm, vắt lấy khoảng 300g nước cốt. Trộn đều phần sắn đã vắt, phần tinh bột của sắn, đường, nước cốt dừa, sữa, vani với nhau.

- Lót giấy nến bên dưới đáy khuôn, thoa dầu quanh thành khuôn. Cho hỗn hợp khoai mì đã trộn vào khuôn, dàn đều.

- Chuẩn bị lò nướng trước 10 phút ở 200 độ C. Cho khuôn bánh vào nướng khoảng 45 phút là bánh chín vàng và có thể lấy ra thưởng thức.

Cách làm bánh sắn nướng thơm lừng khiến cả nhà cùng mê
(Ảnh: FB Đỗ Thanh Nghĩa)

Chúc các bạn thành công!

Nguyên / MASK Online

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm