Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm lừng hương hoa bưởi

THỨ SÁU, 14/09/2018 14:41:29

Bánh dẻo nhân đậu xanh đơn giản, dễ làm, là món bày cúng gia tiên rất phù hợp.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Bột bánh dẻo: 100g

- Nước đường bánh dẻo: 200g

- Nước hoa bưởi

- Nhân đậu xanh

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH DẺO NHÂN ĐẬU XANH

Bước 1: Cho nước đường bánh dẻo vào âu, thêm 5g dầu ăn, nước hoa bưởi, trộn đều.

Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm lừng hương hoa bưởi

Bước 2: Cho từng thìa bột bánh dẻo vào âu, trộn đều cho bột tan. Để lại 2 thìa canh bột để làm bột áo. 

Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm lừng hương hoa bưởi

Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm lừng hương hoa bưởi

Bước 3: Khi khuấy bột nặng tay, thì cho bột ra phần khay đã rải bột áo. Dàn bột đều cho bột áo phủ đều lên trên. Lấy màng bọc phủ kín bột, để bột nghỉ 30 phút. 

Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm lừng hương hoa bưởi

Bước 4: Nhân đậu xanh viên thành từng viên tròn theo tỉ lệ 2 vỏ 1 nhân. 

Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm lừng hương hoa bưởi

Bước 5: Cán mỏng vỏ bánh cho nhân vào rồi viên tròn lại, phủ thêm lớp bột áo ra bên ngoài. Thoa khuôn bằng bột áo rồi cho bột vào khuôn nhấn hình. 

Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm lừng hương hoa bưởi

Bước 6: Cho vào khay đựng, đóng túi kín miệng. Để đến ngày hôm sau bánh sẽ trông và dẻo. 

Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm lừng hương hoa bưởi

Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm lừng hương hoa bưởi

Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm lừng hương hoa bưởi

Bánh dẻo để được từ 3 đến 5 ngày với nhiệt độ vừa phải. Khi ăn bánh mềm, dẻo, có vị thơm đặc trưng của hương hoa bưởi, gạo nếp. 

Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm lừng hương hoa bưởi

Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm lừng hương hoa bưởi

Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm lừng hương hoa bưởi

Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm lừng hương hoa bưởi
Chúc các bạn thành công!

Theo Bảo Minh Châu (Khampha.vn)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm