Bánh thuẫn - món bánh không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người miền Trung

THỨ SÁU, 02/02/2018 07:28:32

Với người miền Trung, ngoài những món ăn truyền thống thì trong ngày Tết thì bánh thuẫn là thứ không thể thiếu. Hãy cùng khám phá ẩm thực của miền đất đầy nắng và gió thông qua cách làm loại bánh này nhé!

Nguyên liệu:

- 550gr bột năng

- 250gr bột mì

- 6 cái trứng gà

- 2 ống vani

- 250gr đường cát

- Khuôn làm bánh thuẫn

Cách làm:

Bánh thuẫn - món bánh không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người miền Trung
(Ảnh: @dohuong07)

Bước 1: Trộn đều bột năng và bột mì.

Bánh thuẫn - món bánh không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người miền Trung
(Ảnh: @dohuong07)

Bước 2: Đập trứng và đánh đều cùng với phần đường và vani. Sau khi trứng đã nổi bông, từ từ cho vào bột và tiếp tục đánh đều. Khi bạn thấy bột đã dậy hương và chuyển màu là lúc bạn có thể dừng.

Bánh thuẫn - món bánh không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người miền Trung

Bước 3: Phết một lớp dầu mỏng lên mỗi khay trong khuôn bánh thuẫn. Cho khuôn lên lò than hoặc lò ga, đợi nóng thì rót bột từ từ vào khoảng 1/2 khuôn. Sau khoảng 5 phút, bánh sẽ chín. Lúc này bạn lấy nhẹ đầu dao lấy bánh khỏi khuôn và đặt lên nong tre để bánh giữ được độ giòn sau khi nguội.

Bánh thuẫn - món bánh không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người miền Trung
(Ảnh: @khueenguyen)

Chỉ với cách làm đơn giản như vậy là bạn đã có ngay món bánh ngon để khám phá nét đẹp trong ẩm thực của người miền trung rồi. Chúc các bạn thành công!

An / MASK Online

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm