Bánh khoai hấp 2 tầng chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay

THỨ TƯ, 16/05/2018 09:05:57

Món bánh khoai hấp đẹp mắt lại rất ngon miệng xứng đáng để bạn thử lắm đấy nhé!

Nguyên liệu:

Phần khoai vàng

200g khoai mật

80g bột nếp

20g bột năng

200ml nước cốt dừa

1/2 thìa cafe muối

Phần khoai tím

200g khoai tím

80g bột nếp

20g bột năng

200ml nước cốt dừa

1/2 thìa cafe muối

Cách làm:

Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, hấp chín sau đó đem nghiền nhuyễn rồi cho đường, muối, nước cốt dừa vào trộn đều.

Bánh khoai hấp 2 tầng chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay

Bước 2: Sau đó cho bột nếp, bột năng vào trộn đều tới khi hỗn hợp đồng nhất là được. Cẩn thận hơn bạn có thể đổ hỗn hợp qua rây để đảm bảo hỗn hợp mịn mượt hoàn toàn.

 

Bánh khoai hấp 2 tầng chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay

Bước 3: Thực hiện tương tự các bước làm bột vàng với phần bột khoai tím. Đầu tiên hấp chín khoai rồi nghiền mịn, cho đường, muối, nước cốt dừa vào trộn đều. Sau đó thêm bột năng, bột nếp vào trộn đều lên.

 

Bánh khoai hấp 2 tầng chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay

Bước 4: Chống dính cho khuôn hấp bằng một lớp dầu thực vật mỏng.

Bánh khoai hấp 2 tầng chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay

Bước 5: Đổ lớp bột vàng xuống trước được nửa khuôn thì đổ lớp bột tím lên trên.

Bánh khoai hấp 2 tầng chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay

Bước 6; Đặt nồi hấp lên bếp hấp bánh chừng 20 phút là bánh chín.

Bánh khoai hấp 2 tầng chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay

Bánh chín lấy ra ngoài cho nguội bớt rồi lấy ra khỏi khuôn. Món bánh khoai hấp này có vị ngọt vừa phải, vị béo của nước cốt dừa lại dai dai bùi bùi cực phù hợp để trở thành món ăn chơi cho cả nhà đấy. 

Bánh khoai hấp 2 tầng chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay
Chúc bạn thành công!

Theo Tom (Helino)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm