Tương tỏi ớt làm theo cách này chấm gì cũng ngon

THỨ BẢY, 14/01/2017 07:00:00

 Vị cay của ớt, vị thơm của tỏi sẽ làm cho món ăn nhà bạn thêm hấp dẫn và ngon miệng.


Tương tỏi ớt làm theo cách này chấm gì cũng ngon
 
Nguyên liệu làm tương tỏi ớt:
 
+ Ớt tươi: 500g
+ Cà chua: 3-4 quả
+ Tỏi bóc vỏ: 150g
+ Đường: 1 muỗng
+ Giấm: 3 thìa
+ Gia vị: 1 thìa
+ Dầu ăn. 
 
Cách làm tương tỏi ớt:
 
Bước 1: Ớt rửa sạch, ngâm với muối loãng sau đó vớt ra để ráo nước, cắt bỏ hết phần cuống.

Tương tỏi ớt làm theo cách này chấm gì cũng ngon

Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái làm tư, bỏ hết hạt. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Tương tỏi ớt làm theo cách này chấm gì cũng ngon
 
Tương tỏi ớt làm theo cách này chấm gì cũng ngon 

Bước 3: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, cho ớt, cà chua vào luộc chừng 2 phút rồi vớt ra chậu nước lạnh, từ từ bóc vỏ cà chua.

Tương tỏi ớt làm theo cách này chấm gì cũng ngon

Bước 4: Cho ớt, cà chua vào máy xay, xay nhuyễn.

Tương tỏi ớt làm theo cách này chấm gì cũng ngon
 
Tương tỏi ớt làm theo cách này chấm gì cũng ngon 

Bước 5: Đặt chảo dầu lên bếp, dầu sôi cho tỏi vào đảo qua, cho hỗn hợp ớt cà chua xay vào chảo đun sôi, vặn lửa nhỏ liu riu, đảo đều. 

Tương tỏi ớt làm theo cách này chấm gì cũng ngon
 
Tương tỏi ớt làm theo cách này chấm gì cũng ngon 

Cho muối, đường, giấm vào đảo đều. Các bạn có thể thay đổi liều lượng để cho hợp khẩu vị với gia đình mình. Đun chừng 15 phút khi tương ớt cạn, sánh mịn là được.

Tương tỏi ớt làm theo cách này chấm gì cũng ngon
 
Tương tỏi ớt làm theo cách này chấm gì cũng ngon
 
Tương ớt để nguội hẳn các bạn cho vào chai, để trong tủ lạnh dùng dần nhé! Món tương ớt thơm phức, an toàn, chấm gì cũng ngon, còn chần chừ gì mà không thử?

Chúc các bạn thành công với cách làm món tương tỏi ớt này nhé! 

Chủ bếp Thu Hiền / Em đẹp

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm