Tôm Kung Pao - vừa ngon vừa lạ

THỨ BA, 18/02/2014 07:00:00

Depplus.vn - Chắc hẳn bạn đã từng nghe tới món gà Kung Pao - một món ăn hấp dẫn của Trung hoa. Hôm nãy, hãy cùng "cải biên" một chút công thức cũ với món tôm Kung Pao nhé.



- Tôm tươi, lạc (đậu phộng) đỏ.
- Gia vị: Muối, hạt nêm, nước tương, giấm, đường, tiêu,ớt, hành tây, rượu vang, nước, bột ngô.



 
 
Chuẩn bị các nguyên liệu. Đầu tiên, bạn bóc vỏ tôm, ướp cùng một chút rượu vang và hạt tiêu khoảng 30 phút.
  
 
Chiên đậu phộng trong chảo ngập dầu rồi trút ra ngoài. Chuẩn bị nước sốt Kung Pao theo công thức: 1 muỗng canh nước tương, nửa muộng canh giấm, một muỗng canh rượu vang nấu ăn, nửa muỗng canh đường, muối, hạt nêm, nước, tinh bột bắp và hành băm nhỏ.
  
  
Cho tôm vào chảo chiên, dùng chính dầu mới chiên lạc chiên đến khi tôm săn lại thì vớt ra, chắt bướt dầu rồi cho ớt, tiêu vào trưng đến khi ớt chín mềm.
  
 
Cho tôm vào lại chảo, thêm nước sốt mới chuẩn bị vào chảo.
  
 
Mở to lửa, đun đến khi nước sốt trở nên sánh, cạn khoảng 1 nửa thì cho đậu phộng lại vào chảo, đảo đều.



Món tôm Kung Pao có vị ngọt của nước sốt, vị giòn thơm của tôm tươi, bùi béo của đậu phộng lại rất đậm đà, thích hợp cho bữa cơm mùa đông của gia đình bạn.





Với món ăn hấp dẫn này, bạn có thể cho cả nhà thấy được sự khéo léo và quan tâm của chính bạn.



Chúc bạn và gia đình bữa ăn ngon miệng.

K.H (Depplus.vn/MASK)



Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm