Thịt sườn heo áp chảo với dứa thơm nức mũi

THỨ NĂM, 01/12/2016 14:00:00

 Miếng sườn chín mềm quyện với mùi thơm lừng của dứa chắc chắn sẽ rất hấp dẫn mà không hề khó thực hiện. 

 
thit-suon-heo-ap-chao-voi-dua-thom-nuc-mui
 
Nguyên liệu:

- 200-250g thịt sườn heo
- 1 quả dứa
- Muối, hạt tiêu, bột ớt
- Lá bạc hà
- 1 củ hành tây

Cách làm:

Bước 1: Hành tây băm nhỏ, dứa gọt vỏ, cắt thành khoanh tròn dày khoảng 2 cm.

thit-suon-heo-ap-chao-voi-dua-thom-nuc-mui-1
 
Bước 2: Thịt sườn heo để nguyên miếng, chọn miếng chỉ có 1 dẻ sườn, thịt nhiều,  rửa sạch, ướp với muối biển, hạt tiêu, hành, một ít dứa băm nhỏ trong vòng 30 phút. 

thit-suon-heo-ap-chao-voi-dua-thom-nuc-mui-2
 
Bước 3: Làm nóng một ít dầu trên chảo, bỏ miếng dứa dày lên cùng với miếng sườn, chiên cho đến khi cả hai mặt chín vàng. 

thit-suon-heo-ap-chao-voi-dua-thom-nuc-mui-3
 
Bước 4: Cho thêm thịt và dứa vào lò nướng khoảng 8 phút hoặc đến khi miếng thịt chín hẳn ở nhiệt độ 180 độ C. Nếu không có lò bạn có thể chiên trên chảo ở mức lửa nhỏ, nhưng lò nướng sẽ làm thịt chín mềm và ngon hơn. 

thit-suon-heo-ap-chao-voi-dua-thom-nuc-mui-4
 
Bước 5: Cho phần dứa và hành tây còn lại lúc nãy dùng để ướp thịt lên chảo, nấu ở lửa nhỏ đến khi sệt lại, thêm một ít bột ớt vào để có phần nước sốt.

thit-suon-heo-ap-chao-voi-dua-thom-nuc-mui-5
 
Bước 6: Lần lượt trình báy phần nước sốt, sườn heo, miếng dứa nướng thơm lừng và một ít lá bạc hà để món ăn hoàn thiện.

thit-suon-heo-ap-chao-voi-dua-thom-nuc-mui-6
 
 
Linh San / Ngoisao.net

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm