Tập làm trứng trà ăn Tết kiểu Trung Hoa

THỨ BA, 14/01/2014 14:00:00

Depplus.vn -  Món trứng trà là món ăn được người dân Trung Hoa quan niệm sẽ mang lại may mắn trong năm mới. Món ăn này có hương vị đặc trưng vô cùng thơm ngon, vỏ trứng lại có vân hoa đẹp mắt rất thích hợp cho bữa cơm ngày Tết của gia đình bạn.



-    Trứng gà
-    Gừng, hành lá, nước tương, hoa hồi, ngũ vị hương, trà đen



 
 
 Luộc chín trứng, chú ý luộc trứng từ nước lạnh để trứng không bị vỡ.
  
  
Vớt trứng ra khỏi nồi, ngâm trong nước lạnh cho róc vỏ. Khi trứng nguôi, dùng một muôi nhỏ đập nhẹ vào vỏ trứng sao cho vỏ trứng dập lại như hình.

  
  Đặt trứng, gia vị, trà, gừng và nước trong một chảo sâu.

  
  Đun nhỏ lửa trong một giờ rồi tắt bếp. Để nguyên trứng ngâm trong nước đến khi trứng nguội hẳn.



Món trứng trà là món ăn được người dân Trung Hoa quan niệm sẽ mang lại may mắn trong năm mới.



Món ăn này có hương vị đặc trưng vô cùng thơm ngon, vỏ trứng lại có vân hoa đẹp mắt rất thích hợp cho bữa cơm ngày Tết của gia đình bạn.



K.H (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm