Tai lợn xào cay - món đơn giản mà ngon miệng trưa cuối tuần

CHỦ NHẬT, 02/03/2014 07:00:00

Depplus.vn - Tai lợn giòn sần sật, lại thơm mùi thảo mộc xào cùng ớt tỏi cay cay ăn nóng rất ngon miệng. Món ăn đơn giản, dễ thực hiện lại đặc biệt thơm ngon rất thích hợp để bạn trổ tài vào bếp dịp cuối tuần.



- Tai lợn
- Ớt, gừng, tỏi, quế, hoa hồi, thảo mộc khô, hạt tiêu , lá nguyệt quế.
- Nước tương, hạt tiêu , muối, rượu trắng



 
 
 Đặt các loại quế, hồi, thảo mộc khô vào một hộp lọc nhỏ, nếu không có hộp bạn có thể đặt các gia vị trong một miếng gạc nhỏ rồi buộc kín lại.

  
 Tai lợn rửa sạch, đặt vào nồi luộc, thêm nước, gừng, hộp đựng thảo mộc, nước tương, một chút rượu và muối đun đến khi sôi thì giảm nhỏ lửa hầm trong khoảng 40 phút rồi vớt tai lợn ra, ngâm trong nước lạnh cho giòn.

  
 Thái mỏng tai lợn, ớt và tỏi cũng thái nhỏ đặt riêng. Làm nóng chảo, cho một chút dầu vào chảo, cho tỏi và ớt vào xào trước đến khi dậy mùi thơm.
  
 

 
Cho tiếp tai lợn vào chảo, thêm muối, hạt tiêu, nước tương xào đến khi các nguyên liệu ngấm gia vị thì tắt bếp.



Tai lợn giòn sần sật, lại thơm mùi thảo mộc xào cùng ớt tỏi cay cay ăn nóng rất ngon miệng.




Món ăn đơn giản, dễ thực hiện lại đặc biệt thơm ngon rất thích hợp để bạn trổ tài vào bếp dịp cuối tuần.




Chúc các bạn ngon miệng.

K.H (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm