Sữa chua Hy lạp - thức uống dinh dưỡng cho phái đẹp

THỨ SÁU, 06/09/2013 07:00:00

Sữa chua rất ngon lại tốt cho sức khỏe của phái đẹp. Hãy cùng thử nghiệm cách làm sữa chua theo công thức Hy Lạp mới mẻ này nhé.



- 1 lít sữa tươi
- 15 ml sữa bột nguyên kem
- 15ml sữa chua không đường


 
  
 -    Để sữa chua ở ngoài cho bớt lạnh
-    Để riêng ra 500 ml sữa, còn lại đổ vào nồi
-    Pha sữa bột với 500 ml sữa tươi rồi đổ vào nồi sữa
-    Bắc nồi sữa lên bếp nấu đến khi đạt 82oC, không để sôi
-    Bắc ra để nguội bớt
-    Sau 15 phút, bạn cho thử môt ngón tay vào sữa, nếu sữa dính trên tay bạn 1 vài giây là đạt yêu cầu chúng ta chuyển qua bước 2
 
 
 -    Trộn sữa chua vào nồi sữa, dùng tấm vải dày bọc kín nồi rồi để vào trong lò hoặc nồi to hơn để ủ ừ 3 – 6 tiếng.
-    Sau khi ủ xong gỡ tấm vải ra nhưng vẫn đậy vung. Cho nồi vào tủ lạnh vài tiếng hoặc qua đêm
-    Lúc này sữa chua đã trở nên đặc hơn

  
  Phủ 1 tấm vải xô lên 1 cái rây, ở dưới để 1 cái tô lớn. Đổ sữa chua lên tấm vải xô, xoắn đầu vải lại rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng hoặc đến khi sữa chua đặc hơn
  
  
Giữ lại nước tiết ra của sữa chua phòng khi sữa chua đặc quá thì cho thêm ít nước này vào trộn cho bớt đặc. Xúc sữa chua vào lọ rồi hết tủ lạnh. Dùng hết trong vòng 1 tuần


 
Sữa chua dịu dịu , béo béo ăn kèm hoa quả xắt nhỏ rất ngon !
 

Chúc các bạn thành công.
 
K.H (Theo Màn ảnh sân khấu) 
 

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm