Salad gà xé phay kiểu Thái dễ làm lại tuyệt ngon

THỨ NĂM, 31/10/2013 06:59:00

Món salad rất được yêu thích bởi tính tiện lợi và hương vị tươi mát. Hãy cùng đến với ẩm thực xứ chùa vàng qua món salad gà sau đây nhé.



-    2 ức gà, loại bỏ da và xương
-    250 g bắp cải trắng
-    1 củ cà rốt
-    50 g rau mùi tươi, thái nhỏ
-    50 g hành tây
-    50 g đậu phộng rang, đập giập
Cho nước sốt:
-    2 tép tỏi
-    3 quả ớt nhỏ
-    30 ml nước tương
-    30 ml giấm
-    50 g đường
-    15 ml nước cốt chanh tươi
-    15 ml dầu ăn
-    2,5 ml nước mắm
-    30 g bơ đậu phộng
-    40 ml nước


 
  
 

 Đun sôi nước trong nồi lớn. Thả ức gà vào đun sôi khoảng 15-20 phút. Vớt gà ra đĩa, để nguội rồi xé nhỏ. Bắp cải băm nhỏ, cà rốt thái nhỏ, đu đủ xanh nạo sợi, hành ngò thái nhỏ rồi đem trộn chung với thịt gà, giữ lạnh. 

  
 Băm tỏi và ớt. Hòa tỏi và ớt trong một bát trộn nhỏ với nước tương, giấm, đường, nước cốt chanh, dầu, và nước mắm. Đánh tan đều. Cho thêm bơ đậu phộng và nước và đánh tan lại một lần nữa cho đến khi được hỗn hợp nước sốt mịn sánh. 

  
 Trộn nước sốt với rau và gà xé nhỏ. Thêm đậu phộng giã nhuyễn.



Món salad này có một đặc điểm là phục vụ ngay khi còn lạnh. Bạn sẽ cảm nhận thấy thịt gà dai hơn, rau trộn giòn cùng đậu phộng bùi thơm rất ngon miệng.
 






Chúc các bạn thành công.

Nhi Trần (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm