Salad dưa chuột bạc hà thanh mát cho bữa ăn nhiều đạm

THỨ BA, 31/01/2017 15:00:00

 Salad dưa chuột bạc hà làm đơn giản, có thể thực hiện bất kỳ lúc nào. 

 
Salad là món ăn kèm không thể thiếu trên bàn ăn, đặc biệt cần thiết để cân bằng dinh dưỡng, vị giác mỗi khi bạn dùng đồ quay, nướng hay các món ăn có nhiều đạm động vật. 
salad-dua-chuot-bac-ha-thanh-mat-cho-bua-an-nhieu-dam
 
Nguyên liệu: 

- 2 quả dưa chuột
- 1 thìa cà phê muối
- 1/4 củ hành tây tím (củ to)
- 60 ml dấm trắng
- 2 thìa canh dầu oliu
- 2 thìa canh dầu thực vật
- 2-3 thìa cà phê đường
- 1/4 thìa cà phê tiêu bột
- 1 nắm lá bạc hà tươi, thái vụn

Cách làm: 

- Bổ dọc làm đôi dưa chuột. Dùng thìa con nạo bỏ bớt phần ruột, phần còn lại thái lát chéo đều nhau (mỗi miếng dày 0,5 cm)

- Rắc muối vào dưa chuột, xóc đều bằng rổ thưa cho ngấm và ráo nước. Để nghỉ 30 phút. Chắt bỏ nước tiết ra nếu có.

- Cắt hạt lựu hành tím (cỡ 0,5 cm). Cho hành vào bát nước đá khoảng 10 phút sau đó đổ ra rổ để ráo, giúp hành bớt hăng mà vẫn giòn.

- Trộn đều dưa chuột, hành tím, dấm, dầu oliu, dầu thực vật, đường, tiêu và rau bạc hà. Nêm nếm vừa ăn. Bọc kín và để ngăn mát nghỉ khoảng 20 phút cho ngấm đều.

- Dùng lạnh ngon hơn.

Kitchen Art (Ngoisao.net)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm