Rượu ngâm chuột bao tử - Món bổ không phải ai cũng dám thử

CHỦ NHẬT, 02/03/2014 07:00:00

Depplus.vn - Dùng các loại động vật ngâm rượu để làm thuốc bổ có lẽ không mấy xa lạ với người châu Á, nhưng dám thử món rượu ngâm...chuột thì có lẽ bạn cần phải có sự can đảm vô cùng lớn.



Thật kì lạ, những người dùng rượu ngâm chuột, đặc biệt là loại chuột bao tử còn chưa mở mắt đều quả quyết rằng loại rượu này rất tốt cho sức khỏe. Thực tế các nhà khoa học đã chứng minh chuột bao tử hay các loại bào thai hoặc vật con mới sinh của một số loài vật đều chất đạm rất cao, giàu sinh tố và khoáng chất. Chúng thường được dùng làm thuốc bổ khí, dưỡng huyết, chữa các chứng hư lao, suy nhược, thận hư tinh kém, đau lưng, mỏi gối.



Theo nhiều giả thiết, loại đồ uống này có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng một số khác lại cho rằng đó là một loại rượu cổ được tìm thấy ở Hàn Quốc.  Vì rượu có nhiều tính chất có lợi cho sức khỏe nên những người dân trong các làng cổ có ít kiến thức y học thường uống rượu để thay thế nhiều loại thuốc chữa bệnh. Ngày nay, tuy khoa học và y tế phát triển, niềm tin về khả năng thần kỳ của loại rượu này vẫn còn nên bạn vẫn có thể dễ dàng tìm đặt mua rượu chuột ngâm về để...thử.



Loại chuột dùng để ngâm rượu phải là loại chuột non, tối đa chỉ là 3 ngày tuổi và tốt nhất là loại chuột mắt vẫn nhắm, được lấy thẳng từ bụng chuột mẹ khi vẫn còn sống, dùng rượu rửa sơ qua rồi cho vào chai rượu gạo để ngâm. Chuột càng ít ngày tuổi thì càng bổ dưỡng. Thời gian ngâm rượu cũng khá dài, sau khoảng 12-14 tháng, rượu mới có thể sử dụng được.



Mùi vị của loại rượu này khá nồng, được miêu tả gần giống với mùi xăng. Rượu chuột có nồng độ rượu tương đối cao, những người có thể tạng nhiệt, đang có áp huyết cao, nhức đầu hoặc đang bị viêm nhiễm không nên dùng.

K.K (Depplus.vn/MASK)


Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm