Phi lê gà chiên giòn rụm

THỨ NĂM, 07/11/2013 11:00:00

Món gà chiên luôn đơn giản mà hấp dẫn vô cùng. Với món phi lê gà chiên giòn, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra một bữa ăn nhanh chóng mà vẫn giàu dinh dưỡng.



-    2 miếng ức gà
-    40 g bột mỳ
-    2 quả trứng, 50 g bột chiên xù
-    50 g đậu phộng nghiền nhuyễn
-    25 g bơ khô nghiền nhuyễn
-    10 g rau mùi khô băm nhỏ
-    80 ml dầu thực vật, một chút muối
-    180 ml sốt cà chua



  
 Đầu tiên, đặt ức gà lên thớt gỗ, dùng ni lông bọc thực phẩm phủ lên miếng thịt, dùng chày cán thịt thật mỏng, dàn rộng gấp 3-4 lần kích thước ban đầu.

  
  Cắt mỗi miếng ức gà làm đôi sau khi dàn mỏng, ướp muối đều lên các mặt thịt.

  
 Phủ thịt gà với một lớp bột mỳ.

  
 
Nhúng qua trứng đánh tan.

  
 
Cuối cùng, phủ thịt gà trong hỗn hợp bột chiên xù, đậu phộng, bơ khô và rau mùi khô băm nhỏ.

  
 Chiên gà trên chảo dầu nóng, để lửa trung bình.

  
 
Chiên mỗi mặt khoảng 4 phút đến khi thịt gà chín vàng đều, chuyển màu cánh gián.



Bày gà ra đĩa, bạn có thể ăn phi lê gà chiên kèm với nước sốt cà chua và khoai tây xào.



Chỉ cần thêm một vài lát bánh mỳ hay một bát cơm nóng hổi, bạn đã sẵn sàng cho một bữa ăn chính rồi.

Gà chiên được tẩm ướp kĩ lưỡng, thịt mềm, beo béo vị bơ, thơm lừng hương đậu phộng chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.

K.H (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm