Patê gan gà béo ngậy

THỨ SÁU, 02/06/2017 17:00:00

 Sau khi đọc xong công thức bạn sẽ phải thốt lên hóa ra làm patê chẳng khó chút nào, từ nay có thể tự làm ở nhà cho đảm bảo mà không cần mua ngoài hàng nữa.

 
pate-gan-ga-beo-ngay
 
Nguyên liệu:

- 1/2 kg gan gà
- 2 hộp bơ nhỏ
- Sữa tươi không đường
- Rượu trắng
- Hành tây, tiêu, tỏi
- Muối, đường.

Cách làm:

- Rửa sạch gan, ngâm vào sữa tươi 30 phút để giúp gan khử độc và tăng hương vị cho món patê. Lấy gan ra khỏi sữa và không cần rửa lại bằng nước lạnh.

- Hành tây, tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa cho nửa hộp bơ vào cho tan chảy rồi bỏ hành tỏi vào xào thơm khoảng 2 phút thì cho gan vào xào, thêm ít muối, đường, hạt tiêu, thêm chút rượu trắng nếu thích.

- Khi gan chín đổ vào máy xay cùng nửa hộp bơ, xay nhuyễn.

- Đổ hỗn hợp ra hộp đựng.

- Dùng số bơ còn lại đun chảy rồi đổ lên bề mặt patê, để nguội, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

- Lượng bơ có thể gia giảm tùy theo bạn thích ăn nhiều béo hay ít béo.

Ngô Tuyết Phượng / Ngoisao.net
  • Từ khóa

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm