Nồi cơm 'sạch bách' vì sườn sốt lá chanh ngon quá!

THỨ SÁU, 09/12/2016 09:00:00

 Thưởng thức những miếng sườn sốt lá chanh thơm nức, chan ít sốt sườn lên bát cơm nóng hổi ngon không gì bằng.


PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500gr sườn non
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1muỗng cà phê bột nêm
- 1 nhánh sả băm; 3 tép tỏi băm; 1 củ hành tím băm; 1 trái ớt sừng băm; 3 lá chanh xé nhỏ; 500ml nước lạnh hay nước dừa tươi.
 
noi com 'sach bach' vi suon sot la chanh ngon qua! - 1
 
PHẦN 2: CÁCH LÀM SƯỜN XÀO LÁ CHANH

Bước 1: Sườn non chặt miếng rửa sạch, chần sơ qua nước sôi. Ướp vào sườn 1/2 nước mắm, bột nêm và tiêu trộn đều.

noi com 'sach bach' vi suon sot la chanh ngon qua! - 2
 
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và đường thắng nước màu với lửa thấp.
 
noi com 'sach bach' vi suon sot la chanh ngon qua! - 3
 
Bước 3: Chờ cho đường chuyển màu nâu đẹp thì cho hết ớt, tỏi, hành, sả và xào nhanh 30 giây.

noi com 'sach bach' vi suon sot la chanh ngon qua! - 4
 
Bước 4: Tiếp đến cho sườn vào xào săn 5 phút.

noi com 'sach bach' vi suon sot la chanh ngon qua! - 5
 
Bước 5: Cuối cùng, cho nước vào đậy vung rim cho sườn mềm, nước hơi sánh. Cho nước mắm còn lại và lá chanh vào đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn, rim thêm vài phút nữa là tắt bếp.

noi com 'sach bach' vi suon sot la chanh ngon qua! - 6
 
Sườn sốt lá chanh cho ra đĩa. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.

noi com 'sach bach' vi suon sot la chanh ngon qua! - 7
 
noi com 'sach bach' vi suon sot la chanh ngon qua! - 8
 
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn sốt lá chanh!


Lâm Anh Đào / Khám phá

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm