Ngẫu hứng món Á cuối tuần

CHỦ NHẬT, 20/07/2014 08:00:00

Ẩm thực phương Đông luôn có sự quyến rũ nhất định, trong ngày cuối tuần mát mẻ này, hãy cùng trổ tài với một số món Á cho gia đình bạn nhé.

1. Nem xuân cá hồi




Cá hồi: 100g; Nạc thăn: 200g; Xà lách: 200g. Thơm, mùi: 1 mớ. Lá hẹ: 10 lá. Lá nem: 10 lá. Gia vị, hạt tiêu, bột nêm.




Cá hồi sơ chế sạch, thái lát mỏng. Nạc thăn sơ chế sạch, thái chân hương. Xào săn, rắc vừng, trộn đều. Trải lá nem ra đĩa. 

Cho các loại rau xà lách, thơm mùi, lá hẹ, nạc thăn, cuộn lại. Ăn kèm nước chấm chua ngọt.

2. Vịt quay xốt me 




Vịt (ngan): 1 con (1,7kg/con). Mứt me: 300g. Gừng: 100g. Hành khô: 100g.Tỏi khô: 50g. Gia vị, hạt tiêu, bột nêm, đường, dầu rán.




 Vịt (ngan) sơ chế sạch, tẩm ướp mứt me, gừng, hành khô, tỏi khô, gia vị, hạt tiêu, bột súp, nước mắm, đường mạch nha. 

Để ngấm, sau đó cho vào lò quay với nhiệt độ 200­0C. Lấy ra chặt miếng rồi rắc lạc rang lên trên.

3. Cá trình nướng riềng mẻ




Cá trình: 500g. Bún: 300g. Rau sống tổng hợp: 200g. Riềng, nghệ, mẻ, mắm tôm, gia vị, hạt tiêu, bột nêm, nước mắm.




Cá trình sơ chế sạch, thái miếng vừa ăn, tẩm ướp giềng, nghệ, mẻ, mắm tôm, gia vị, hạt tiêu, bột nêm, nước mắm. Để ngấm, sau đó nướng trên than hoa. Bày cá ra đĩa, rắc lạc rang, hành chiên lên trên. Ăn kèm bún và rau sống.

An Nhiên (Depplus.vn/MASK)
Ảnh: Hoàng Mạnh Thắng

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm