Ngao xào me dừa ngon ứa nước miếng

THỨ SÁU, 01/12/2017 17:00:00

Món ngao xào me dừa có đủ vị ngọt, chua, cay nên rất dễ gây nghiền, nhất là trong những ngày lạnh trời như hôm nay.

Món này rất dễ làm nên để món ngao xào đúng vị thì cần chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ là đã quyết định đến 90% độ ngon của món ăn rồi.

Nguyên liệu

- 1 kg ngao sạch

- 4 thìa nước cốt dừa

- 4 thìa đường đỏ

- 1/2 thìa nước mắm

- 2 củ sả

- 2 thìa sốt me

- 2 thìa sweet chilli sauce

- 1 ít dừa bào mỏng

- 1/2 bát con nước

- Quất: 5 quả

(Ảnh minh họa)

Cách làm:

- Ngao ngâm sạch, rửa để ráo.

- Sả đập dập, thái lát. Dừa bào mỏng như khi mứt dừa. 

- Cho ngao vào nồi, cho sả, đường, mắm, cốt dừa, sốt me, sốt ớt, dừa và nước vào cùng đảo đều. Khi ngao sôi được 2 phút, thấy ngao mở miệng là đã chín  thì tắt bếp. 

Nước chấm ngao

- 1/4 thìa gia vị, 2 thìa đường đỏ, 3 thìa sốt tương ớt, sau cùng vắt 1-2 quả quất, ngoáy đều cho tan.

Song Chi / MASK (Tổng hợp)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm