Mỳ Ý ngon tiện cho cuối tuần sum họp

CHỦ NHẬT, 22/06/2014 07:00:00

Những món mỳ với nước sốt tuyệt hảo tới từ nước Ý hứa hẹn sẽ mang tới hương vị mới mẻ cho bữa cơm ngày cuối tuần của gia đình bạn.

1. Fettucine al Vongole - Mỳ Ý sốt vang trắng và sò tươi




- Mỳ dẹt Fettucine (có bán tại siêu thị): 100g.
- Sò tươi: 300g.
- Ởt ngọt Đà lạt: 80g.
- Sốt cà chua: 4 thìa canh.
- Rượu vang trắng: 1 ly nhỏ.
- Tỏi khô, rau mùi tây, dầu ôliu, gia vị.



Luộc mỳ trong nồi nước sôi có nêm chút muối trong vòng 3 phút, vớt ra để ráo nước.Tỏi khô đập dập phi thơm với dầu ôliu, cho sò tươi vào xào lẫn với ớt ngọt Đà Lạt trong vòng 1 phút trên bếp lửa to, nêm gia vị đầy đủ. Vặn nhỏ lửa trước khi cho sốt cà chua vào cùng với sò và đảo đều trong 3 phút, sau đó vặn lửa to và rưới đều vang trắng lên trên sốt. 




Cho mỳ đã luộc vào trộn đều với sốt và cho ra đĩa, rắc rau mùi tây lên trên trước khi dùng.

 
2. Pasta Piccante - Mỳ Ý sốt xúc xích cay




- Mỳ sợi: 100g.
- Hoa Atisô: 2 bông.
- Sốt cà chua: 4 thìa canh.
- Xúc xích cay: 100g.
- Ởt tươi, rau mùi tây, dầu ăn, gia vị.



Luộc mỳ trong nồi nước sôi có nêm chút muối trong vòng 8 phút, vớt ra để ráo nước. Xúc xích cay thái lát mỏng cho vào chảo nóng xào nhỏ lửa với sôt cà chua và hoa Atisô trong 5 phút. Vặn lửa to cho mỳ đã luộc và ớt tươi vào trộn đều với sốt trong 2 phút, cô ra đĩa rắc rau mùi tây tươi lên trên truớc khi dùng.






An Nhiên (Depplus.vn/MASK)
Ảnh: An An

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm