Mứt rau câu thơm dẻo lạ miệng, hấp dẫn ngày Tết

THỨ BẢY, 21/01/2017 09:00:00

 Ngoài các món mứt truyền thống, chị em hãy thử làm món mứt rau câu hấp dẫn này đãi cả nhà xem sao nhé!

 


PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500ml nước
- 70gr đường
- 8gr bột rau câu
- 1 thìa bột trà xanh
- 2 thìa nước ép củ dền đỏ
- 1 thìa bột dâu tây

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT RAU CÂU

Bước 1: Bột trà xanh cho vào bát con cùng chút xíu nước sôi, hòa tan. Bột dâu tây cũng cho vào bát cùng chút nước hòa tan (bạn có thể dùng nước ép củ quả hoặc màu thực phẩm tùy thích nhé).

Bước 2: Đường và bột rau câu cho vào chung 1 tô trộn đều, cho nước vào nồi đun sôi. Sau đó đổ từ từ đường bột rau câu vào vừa khuấy vừa đổ để bột rau câu hòa tan không bị vón cục.

Nấu vài phút cho rau câu trong thì tắt bếp.

Bước 3: Chia đều nước rau câu vừa nấu ra 3 bát đều nhau, sau đó cho các màu đã pha sẵn vào khuấy đều.

 

Bước 4: Rót hỗn hợp rau câu vào từng hộp vuông rồi để cho rau câu nguội hẳn (có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh cho rau câu nhanh cứng nhé).

Bước 5: Lấy rau câu ra khỏi khuôn rồi dùng dao răng cưa cắt thành từng thanh vừa (không nên cắt nhỏ quá vì khi hong khô mứt sẽ tóp bớt đi nhé).

Bước 6: Xếp mứt rau câu vào khay có lót sẵn giấy nến rồi đem phơi nắng cho đến khi mứt khô 1 chút là được. Hoặc bạn có thể cho vào lò nướng bật 100 độ C, hé cửa lò, sấy cho đến khi mứt khô là được nhé.

 

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt rau câu ngọt ngào đón Tết!

Hương Giang / Khám phá

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm