Miến xào thập cẩm dễ làm dễ ăn

THỨ HAI, 30/09/2013 16:00:00

Cùng thưởng thức món miến xào thập cẩm thơm ngon dễ làm với những nguyên liệu hết sức đơn giản.


- 3-4 vắt miến
- 1 quả dưa leo
- 1/2 quả ớt chuông xanh
- 1/4 cái bắp cải tím
- 2 quả trứng gà
- Nửa củ cà rốt nhỏ
- Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm
- Hành lá, vài nhánh rau mùi, hành khô, ớt bột
- Bạn có thể thêm giò lụa, lạp xưởng hay rau củ khác tùy theo sở thích của bạn.



 
 
 Trứng đánh tan vào bát, thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu và một ít nước lọc.Đun nóng một ít dầu ở chảo, rán trứng chín, đợi trứng nguội thái sợi. 

 
 
 Bắp cải tím rửa sạch, thái nhỏ.

 
 
  Dưa leo rửa sạch bổ đôi, bỏ ruột dưa, thái sợi dài. Ớt chuông rửa sạch, móc bỏ hạt, thái sợi dài.

 
 
   Miến dùng tay rũ cho tơi ra, ngâm miến vào âu nước lạnh khoảng 10 phút.

 
 
 Đun nóng nồi nước sôi cho miến vào chần sơ, vớt miến ra rổ và xả lại nước lạnh để miến không bị dính chùm, để lên rổ cho ráo nước.

 
 
 Cà rốt cạo vỏ, thái sợi nhỏ.
 
 
 
 Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành khô thơm, cho cà rốt vào xào khoảng 2 phút.

 
 
Cho tiếp bắp cải vào xào cùng, thêm vào một ít ớt bột, xào đến khi bắp cải và cà rốt chín.
 
 
 
 Cho dưa leo, trứng, ớt vào đảo cùng, nêm gia vị cho vừa ăn.
 
 
 
  Cuối cùng cho miến vào đảo nhẹ tay, để miến trộn lẫn với hỗn hợp rau củ, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn


Cuối cùng là thưởng thức thành quả của bạn:


Chúc bạn ngon miệng với món miến xào thập cẩm.
 
Depplus.vn/ Theo Blogamthucviet

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm