Làm gỏi ngó sen đãi khách mâm cơm ngày nghỉ lễ

THỨ HAI, 02/01/2017 11:00:00

Gỏi/nộm là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam. Gỏi đơn giản với nguyên liệu đa phần từ rau củ giòn, trộn cùng với ít thịt và nước mắm. Đây là món ăn rất thích hợp cho mâm cơm ngày nghỉ lễ này đấy!

 

Cách làm gỏi ngó sen như sau:

 Bước 1: 

Ngó sen sơ chế, chẻ đôi rồi cắt khúc, ngâm với 100ml dấm trắng và 100gr đường. Dưa leo cắt thanh dài bằng với ngó sen và cho vào tô ngâm cùng. 

Làm gỏi ngó sen đãi khách mâm cơm ngày nghỉ lễ


Bước 2:
Thịt ba chỉ luộc chín mềm, cắt mỏng. 

Làm gỏi ngó sen đãi khách mâm cơm ngày nghỉ lễ


Bước 3:
Tôm luộc vừa chín mềm, lột vỏ, bỏ đầu.

Làm gỏi ngó sen đãi khách mâm cơm ngày nghỉ lễ


Bước 4:
Pha nước mắm với tỏi và ớt băm theo công thức 100ml nước mắm với 200gr đường, tỏi và ớt tùy vào sở thích, sau đó vắt ít nước cốt chanh vào, khuấy cho tan đều. 

Làm gỏi ngó sen đãi khách mâm cơm ngày nghỉ lễ


Bước 5:
Bày một lớp ngó sen trộn với dưa leo đã ráo nước, sau đó xếp thịt và tôm lên cùng rau răm cắt nhỏ.

Làm gỏi ngó sen đãi khách mâm cơm ngày nghỉ lễ

Làm gỏi ngó sen đãi khách mâm cơm ngày nghỉ lễ


Bước 6: 
Trang trí món cùng ít đậu phộng và ớt tỉa hoa, chan cùng với nước mắm trộn là xong. 
Thành phẩm:

Làm gỏi ngó sen đãi khách mâm cơm ngày nghỉ lễ


Gỏi là món rất đơn giản, dễ làm, nguyên liệu không cầu kì. Khi ăn vào có cảm giác mát, giòn sần sật từ rau củ và ngó sen. Thịt và tôm đậm đà, đằm gia vị nước mắm chua cay.

Hãy trổ tài làm món gỏi ngó sen cho gia đình thân yêu của mình nhé! Chúc các bạn thành công. 

Trần Vinh Oanh (Em Đẹp) 

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm