Làm bánh Dorayaki - món tủ của mèo máy Doraemon

THỨ HAI, 17/02/2014 14:00:00

Depplus.vn - Chú mèo máy Doraemon hẳn không còn xa lạ gì với tất cả mọi người. Và món bánh rán Dorayaki khoái khẩu của chú mèo dễ thương này chắc chắn từng là niềm ao ước của bao đứa trẻ. Hãy tạo niềm vui trong bữa ăn cho những bé con của bạn bằng cách tự làm chiếc bánh đáng yêu này nhé.



- 2 quả trứng
- 120 ml sữa tươi
- 25 g bột mì
- 60-80 g đường bột
- 95g đường cát
- 3 g bột nở
- 250 g mứt đậu đỏ



  
 Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. đập trứng, tách riêng phần lòng trắng và lòng đỏ vào hai bát khác nhau, đánh tan phần lòng đỏ trước cùng đường bột.
  
 
 Đổ bột mì và bột nở vào bát lòng đỏ trứng, khuấy từ từ cho đến khi bột tan hoàn toàn, không bị vón cục.

  
  Trong bát lòng trắng trứng, thêm đường cát vào bát, dùng dụng cụ đánh trứng đánh thật đều tay đến khi có hỗn hợp bột sánh, dính như keo là được.Trộn hai bát lại với nhau để tạo thành hỗn hợp bột đồng nhất.

  
  Đặt bột vào tủ lạnh trong 30 phút.
  
 
Chuẩn bị chảo chống dính, làm nóng chảo rồi cho một chút dầu ăn vào chảo, giảm nhỏ lửa, đổ một thìa bột vào chảo, bạn nên đổ cao tay một chút, bánh sẽ tự tròn đều.
  
 
Rán bánh cho đến khi trên bề mặt nổi những bong bóng nhỏ, nhấc khẽ mặt dưới để kiểm tra độ vàng của bánh, nếu thấy vỏ bánh có màu nâu nhẹ nhàng thì lật bánh lên, rán mặt còn lại.Mặt này bạn chỉ cần rán một chút cho bột hơi se lại là được. Khi rán hết số bột, phết mứt đậu đỏ vào giữa rồi kẹp bánh lại, bạn đã hoàn thành chiếc bánh Dorayaki rồi.



Chiếc bánh Dorayaki có vỏ mềm mịn lại rất xốp và thơm. Nhân bánh làm từ đậu đỏ ngọt ngào rất dễ "nghiện"



Với món bánh này, những đứa trẻ của bạn đã được thỏa ao ước được ăn món bánh rán giống chú mèo máy Doraemon lừng danh rồi, và chắc hẳn chúng sẽ ngưỡng mộ bạn lắm đấy.


Chúc các bạn thành công.

K.H (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm