Kem chiên mát lạnh giòn tan

THỨ TƯ, 06/11/2013 07:00:00

Kem vẫn mát lạnh, mà lớp ngoài lại nóng hổi giòn tan? Thật độc đáo phải không? Vậy mà công thức cho món tráng miệng này lại đơn giản vô cùng đấy. Hãy cùng trổ tài bạn nhé.

 


-    950 ml kem lạnh
-    120 g ngũ cốc dinh dưỡng
-    70 g bột dừa
-    5 g bột quế
-    2 quả trứng
-    15 ml sữa
-    350 ml dầu thực vật
-    40 ml mật ong


 
 
  
Dùng muỗng múc kem nhúng qua nước ấm, múc kem thành nhiều viên tròn nhỏ, đặt vào khay lót giấy sáp. Đặt kem viên vào tủ lạnh trong khoảng 1 giờ.
  
 
Đổ ngũ cốc vào một túi dày, dùng chày cán vụn.

  
 Thêm dừa

  
 Và quế vào túi ngũ cốc.
  
 
Trộn đều các thành phẩn rồi đổ ra khay lớn.

  
 Đập trứng vào bát, đánh tan cùng sữa trong khoảng 1 phút.
  
 
Lấy kem ra khỏi tủ lạnh, lăn kem qua hỗn hợp bột ngũ cốc.

  
 Sau đó là hỗn hợp trứng sữa.

  
  Và một lớp hỗn hợp bột ngũ cốc nữa.

  
 Đặt kem đã nhúng bột lên mặt giấy sáp rồi đặt lại vào tủ lạnh trong vòng ít nhất 3 tiếng.
  
 
Đun sôi dầu trong một chảo nhỏ sao cho dầu nóng đến nhiệt độ khoảng 200 độ C, cho kem vào chiên nhanh tay khoảng 20 giây rồi nhanh chóng vớt ra giấy cho thấm bớ dầu thừa.



Hãy rưới thêm một chút mật ong lên kem chiên và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.



Bạn có thểm ăn kèm kem chiên với hoa quả tươi, như những trái dâu tây ngọt ngào này chẳng hạn.



Lớp vỏ còn nóng giòn, nhưng chỉ cần tách nhẹ, lớp kem sẽ ứa ra từ bên trong mang theo nguyên vị mát lạnh của kem tươi độc đáo vô cùng.

Chúc các bạn ngon miệng.

ChubbyD (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm