Gà xào hạt điều đậm đà ngon cơm

THỨ BẢY, 16/08/2014 10:00:00

 Hãy làm mới thực đơn cuối tuần bằng món ăn lạ miệng này để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn nhé!

 
Gà xào hạt điều đậm đà ngon cơm 1

Gà xào hạt điều đậm đà ngon cơm 2

Nguyên liệu:

- 300g đùi gà (hoặc ức gà) cắt thành miếng vuông khoảng 3cm
- 70g hạt điều rang sẵn
- 3 củ tỏi, băm nhỏ, 5 - 7 quả ớt, xắt lát
- 50g hành tây cắt thành miếng vuông khoảng 3cm
- 70g bột mì
- 30ml dầu ăn
- 15ml tương cà, 15ml tương ớt, 30ml dầu hào, 15ml xì dầu, 15g đường
- 50g hành lá, chẻ làm 4 phần
- ½ thìa café muối

Gà xào hạt điều đậm đà ngon cơm 3

Bước 1:

Cho dầu vào chảo đun nóng, đổ ớt vào xào đến khi có mùi thơm thì tắt bếp và đổ ớt ra đĩa.

Gà xào hạt điều đậm đà ngon cơm 4

Bước 2:

Cho thịt gà và bột mì đa dụng vào một chiếc bát rồi trộn đều. Sau đó tiếp tục cho dầu vào chảo đun nóng ở lửa vừa, thêm thịt gà vào xào chín rồi múc ra để riêng.

Gà xào hạt điều đậm đà ngon cơm 5

Bước 3:

Dùng lại chảo, phi thơm tỏi, đổ thịt gà và hành tây vào xào chung trong khoảng 1 phút.

Gà xào hạt điều đậm đà ngon cơm 6

Bước 4:

Tiếp tục đổ các nguyên liệu còn lại gồm tương ớt, tương cà, dầu hào, xì dầu, đường và muối vào chảo, xào trong khoảng 2 - 3 phút với lửa nhỏ rồi tắt bếp.

Gà xào hạt điều đậm đà ngon cơm 7

Lấy ra đĩa, trang trí với hành lá.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại gia vị sẽ làm cho gà xào hạt điều trở nên mới lạ so với những món ăn thường ngày cả gia đình vẫn thưởng thức. Vị chua ngọt của hành tây và vị béo bùi của hạt điều càng làm tăng thêm phần hấp dẫn của món ăn. Với màu sắc bắt mắt, món ăn này sẽ là một bất ngờ thú vị cho cả gia đình bạn vào dịp cuối tuần.

Gà xào hạt điều đậm đà ngon cơm 8

Chúc các bạn ngon miệng!

Bisu (Depplus.vn/MASK) 

  • Từ khóa

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm