Gà rán sốt cay phong cách Hàn Quốc

THỨ HAI, 16/09/2013 07:00:00

 Món gà rán ngon tuyệt được chế biến theo công thức từ đất nước Hàn Quốc xinh đẹp chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng



 Ướp gà
-    900 gram cánh/ đùi gà
-    15 ml rượu trắng
-    ½ thìa cà phê gừng băm nhỏ
-    Muối, tiêu
-    120 gram bột ngô
-    Dầu ăn
-    20 gram hồ đào/ lạc/ hạnh nhân rang giã dập
 Sốt:
-    ½ củ hành tây, cắt hạt lựu
-    2 tép tỏi
-    15 gram gừng băm
-    60 gram tương ớt Hàn Quốc
-    30 ml xì dầu
-    20ml - 45ml sốt cà chua (ketchup)
-    30 ml rượu trắng
-    45 gram đường
-    30 gram mứt dâu/ mứt mơ
-    10 ml dấm
-    30 ml siro bắp



  
 Gà chọn phần đùi hoặc cánh, làm sạch, lột bỏ da gà
  
 
Ướp gà với gừng, rượu và muối tiêu
  
 
Xay hành tây, gừng tỏi thật mịn
  
 
Cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt vào xong nấu đến khi dung dịch bắt đầu sánh lại

  
 Nêm lại gia vị vừa miệng
  
 
Cho gà vào túi, đổ bột ngô vào và xóc đều lên
 
  
 Thả gà vào chiên, chiên 2 lần để gà được giòn ngon hơn
  
 
Cho gà vào nồi xốt đảo đều lên cho ngấm

  
 Bày thành phẩm ra đĩa, bạn có thể rắc thêm chút lạc rang giã dập lên trên ăn kèm

 
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món gà sốt cay vô cùng thơm ngon rồi.
 
 
Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng
 
K.H (Màn ảnh sân khấu)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm