Gà om hạt dẻ bùi thơm hấp dẫn

THỨ BA, 07/01/2014 07:00:00

Depplus.vn - Gà om mềm, lại thơm lừng hương bơ, hồi, quế ăn kèm hạt dẻ ngọt bùi là món ăn vô cùng hấp dẫn trong mùa đông lạnh như thế này.



- 1 con gà
- 300 g hạt dẻ to, đã luộc qua, bóc vỏ
- Gừng, đường, nước tương, nước sốt cà chua, muối, hạt tiêu, dầu ăn, bơ.
- Hoa hồi, thảo quả



 
 
Gà chặt thành miếng vừa ăn, đun sôi với nước.

  
 Khi gà chín, chắt bỏ nước, cho dầu vào chảo xào gà đến khi gà hơi xém vàng da rồi trút tạm gà ra ngoài.

  
  Cho một chút bơ vào xào cùng hoa hồi, tiếp theo cho gừng, hạt tiêu vào chảo xào đến khi các nguyên liệu có mùi thơm. Đặt các nguyên liệu trong một hộp nhỏ hoặc một bọc trong một miếng gạc nhỏ.
  
  
Cho nước sốt cà chua vào chảo, thêm nước tương, đường và nước, đun sôi.
  
 
Lần lượt thêm gà và hạt dẻ vào chảo cùng túi hương liệu, đun sôi trong khoảng 20 phút đến khi nước sốt trở nên dày và sánh.

  
 Thêm muối, nêm nếm cho vừa vặn, bỏ túi hương liệu ra ngoài.



Múc gà ra bát, trang trí một chút hành và thưởng thức ngay khi còn nóng.



Gà om mềm, lại thơm lừng hương bơ, hồi, quế ăn kèm hạt dẻ ngọt bùi là món ăn vô cùng hấp dẫn trong mùa đông lạnh như thế này.





Chúc các bạn ngon miệng.

K.H (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm