Gà cuộn vàng rộm nịnh mắt lại ngon miệng

THỨ BA, 04/02/2014 07:30:00

Depplus.vn - Món gà cuộn vàng ươm đẹp mắt chắc chắn sẽ mang lại hứng thú cho bạn sau kì nghỉ Tết đã quá dư thừa đồ ă



- Đùi gà: 2 chiếc
- Thịt gà xay : 300 g
- Cà rốt: 1 củ
- Gừng: 1 miếng mỏng
- Muối, hạt tiêu
- Bột chiên xù
- Trứng gà: 1 quả



  
  Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu. Cà rốt, gừng thái miếng nhỏ rồi đem xay nhuyễn. Trộn phần thịt gà đã xay cùng gừng, cà rốt, muối, tiêu đến khi có hỗn hợp đồng nhất.

  
 Đùi gà lọc bỏ xương theo chiều dọc, dùng phần lưng dao hoặc một chiếc chày nhỏ dàn mỏng phần thịt vừa lọc. Rắc một chút muối và tiêu lên bề mặt thịt, đặt phần thịt băm mới trộn lên trên.

  
 Khéo léo dùng phần thịt bao bên ngoài cuộn tròn phần thịt băm lại, cuốn thịt trong giấy bạc, bao kín hai đầu. Đặt các cuộn thịt vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 phút. Trong thời gian đó, chuẩn bị bột mỳ, bột chiên xù và trứng.

  
 Sau khi hấp chín thịt, mang thịt lăn qua bột mì rồi qua trứng đánh tan, cuối cùng lăn qua bột chiên xù. Đặt cuộn gà vào chảo sâu chiên ngập dầu đến khi cuộn gà chuyển màu vàng rộm, đặt ra giấy thấm cho ráo bớt dầu.



Cuối cùng, bạn chỉ cần khéo léo cắt gà thành từng miếng nhỏ là món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi.



Món ăn tuy hơi cầu kì, nhưng thành phẩm đẹp mắt sẽ giúp bạn có hứng thú ăn uống trở lại sau những ngày Tết ngán ngấy.

 


Chúc các bạn ngon miệng.

K.H (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm