Gà chiên tẩm nước sốt Teriyaki đậm đà

CHỦ NHẬT, 06/10/2013 16:00:00

Teriyaki là loại nước sốt đặc trưng của Nhật Bản. Sốt Teriyaki được làm chỉ với ba thành phần hết sức đơn giản: đường, mirin và nước xì dầu. Hãy cùng làm quen với Teriyaki qua món gà chiên tẩm Teriayaki cực kỳ thơm ngon.

 

-    340 gram gà
-    5 gram gừng xắt nhỏ
-    1,5 gram muối
-    10 ml dầu thực vật
-    15 ml mật ong
-    15 ml rượu Mirin(một loại rượu gạo của Nhật Bản)
-    15 ml rượu Sake
-    15 ml nước tương



  
 
Chà gừng vào muối vào thịt gà, ướp trong 30 phút. Sau đó sử dụng khăn lau khô gà và loại bỏ phần gừng dư thừa.
 
  
 Làm nóng chảo dầu, để mức lửa trung bình rồi đặt gà vào bắt đầu chiên đến khi mặt áp chảo chín vàng.

  
 
Lật mặt gà còn lại xuống, thêm một chút rượu Sake rồi đậy nắp chảo, hơi nóng sẽ làm thịt gà chín mềm.
 
 
 

Chuẩn bị nước sốt teriyaki bằng cách trộn 15ml mỗi loại: mật ong, mirin, sake và nước tương.
 
 
  
Mở nắp chảo. Sử dụng khăn giấy để thấm bớt dầu dư thừa.

  
 Đổ nước sốt Teriyaki vào thịt gà, vặn to lửa, lật gà nhiều lần để thịt gà ngấm nước sốt thật đều.
  
 
Giữ lửa đến khi nước bốc hơi bớt và nước sốt gà trở nên sánh đặc là đạt yêu cầu.

 

Món gà chiên tẩm nước sốt Teriyaki đậm đà đã sẵn sàng để bạn thưởng thức.

 
 

Chúc các bạn ngon miệng.
 
C'sW (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm