Đổi vị với cánh gà nướng rim nước mắm tỏi

THỨ NĂM, 04/05/2017 14:00:00

 Món cánh gà nướng rim mắm tỏi vừa thơm phức lại có màu cánh gián bóng đẹp, ai nhìn cũng mê! 


PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 12 cánhg gà, bỏ phần đầu nhọn của cánh

- 1 tép tỏi, thái nhỏ; 1/8 muỗng cà phê muối; ¼ chén nước ấm; ½ chén nước mắm ngon; ½ chén đường; 2/3 chén bột gạo; 2 muỗng canh bột  bắp; ¼ chén nước; 1-2 muỗng cà phê bột ớt

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁNH GÀ NƯỚNG RIM MẮM TỎI

Bước 1: Tỏi băm nhuyễn rồi trộn muối vào. Cho tỏi vào bát, sau đó thêm nước ấm rồi để yên trong 10 phút. Sau đó thêm nước mắm, đường, khuấy đều để đường tan.

Bước 2: Cho cánh gà vào một bát lớn với ½ hỗn hợp chén nước mắm đã pha bên trên rồi trộn đều. Ướp cánh gà trong 4 giờ hoặc qua đêm trong tủ lạnh. Chỗ nước mắm còn lại cũng để tủ lạnh bảo quản.

Bước 3: Khi cánh gà đã ướp xong, vớt cánh gà ra để ráo 15 phút.

doi vi voi canh ga nuong rim nuoc mam toi - 1
 
Sau đó cho bột gạo và bột bắp vào, đảo đều để bột phủ đều cánh gà.

doi vi voi canh ga nuong rim nuoc mam toi - 2
 
Bước 4: Cho cánh gà vào lò nướng ở nhiệt độ 475 độ F trong 24 phút. Giữa thời gian này lật cánh gà để cánh chín đều.
 
doi vi voi canh ga nuong rim nuoc mam toi - 3
 
doi vi voi canh ga nuong rim nuoc mam toi - 4
 
Bước 5: Trong lúc đợi thịt gà chín, cho ¼ chén nước vào hỗn hợp nước mắm còn lại đã để trong tủ lạnh, khuấy đều rồi đổ ra chảo, đun nóng. Thêm bột ớt, đun sôi, giảm nhiệt và đun tiếp trong 1-2 phút.

doi vi voi canh ga nuong rim nuoc mam toi - 5
 
doi vi voi canh ga nuong rim nuoc mam toi - 6
 
Sau đó cho cánh gà đã nướng chín vào, đảo đều để sốt này bám đều cánh gà (chỉ trong khoảng 1 phút).

doi vi voi canh ga nuong rim nuoc mam toi - 7
 
Cho cánh gà nướng rim mắm tỏi ra đĩa, ăn cùng dưa chuột cắt lát.

 doi vi voi canh ga nuong rim nuoc mam toi - 8
 
doi vi voi canh ga nuong rim nuoc mam toi - 9 
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà rim mắm tỏi!
 
 
Thu Cúc / Khám phá

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm