Đổi vị Tết với nem bề bề thơm giòn

THỨ SÁU, 20/01/2017 07:00:00

Bề bề còn được biết đến với tên gọi tôm tít, có thể dùng chế biến nhiều món ăn khác nhau.

 
Cách làm nem bề bề được các bà nội trợ giới thiệu và truyền kinh nghiệm cho nhau khá đơn giản, dễ làm lại mang đến hương vị mới mẻ cho món nem thịt truyền thống.
 
Để làm nem bề bề, cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
 
- Bề bề: 10 con
- Thịt nạc vai xay: 250g
- Cà rốt ,hành tây, củ đậu, nấm hương,  mộc nhĩ,  hành lá.
- Trứng gà: 3 quả
- Gia vị: hạt nêm, gia vị, tiêu sọ xay 
- Bánh đa nem: 30 lá 
 
Nguồn ảnh: facebook 
 
Cách thực hiện: 

Bước 1: Sơ chế bề bề bằng cách dùng kéo cắt phần đuôi, cắt bớt phần đầu chỗ mắt của bề bề. Lật ngang con bề bề và cắt mép vỏ dọc bên thân bề bề. Sau đó dùng tay giữ thân bề bề và kéo phần vỏ ra là lột được phần thịt của bề bề.
 
Bước 2:  Mộc nhĩ, nấm hương sau khi ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch để ráo rồi cùng thái nhỏ  với các nguyên liệu khác như hành tây, củ đậu, cà rốt

Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu vào âu lớn, thêm gia vị vừa ăn rồi đập trứng, trộn đều

Bước 4: Dùng bánh đa nem gói nem hình ống tròn hoặc vuông như nem cua Hải Phòng. 
 
 
Nguồn ảnh: kienthuc.net.vn 

Lưu ý: để rán nem được giòn, nên chờ dầu sôi hẳn mới cho nem vào rán.
 
Vĩ Anh / Đại Đoàn Kết 

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm