Dẻo thơm xôi sầu riêng miền Tây – ăn một lần là nhớ mãi

THỨ TƯ, 02/10/2013 10:00:00

Món ăn kết hợp giữa thịt sầu riêng thơm béo đặc trưng cùng những hạt nếp dẻo, ngon đậm chất Nam Bộ chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.


 

-    Gạo nếp ngon: 0,5 kg
-    Sầu riêng cơm vàng: 2 múi to
-    Đỗ xanh tách vỏ : 300 gram
-    Muối tinh
-    Đường kính trắng
 


 
 

 
Sầu riêng tách hạt chỉ giữ lại phần thịt, nghiền nhuyễn

   
 

 
Gạo nếp ngâm 8 tiếng, vớt ra để ráo nước, rắc một chút muối vào gạo

   
 


 Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước 8 tiếng để ráo nước

   
 


 Đỗ đồ chín, nghiền nhuyễn, xắt mỏng tơi xốp

   
 


 Trộn đậu xanh đã nghiền nhỏ với gạo nếp rồi cho vào chõ đồ chín

   
 

 
Trộn sầu riêng đã nghiền nhuyễn vào xôi, thêm chút đường trắng trộn đều rồi bắc lên bếp đồ lại một lần nữa để sầu riêng chín thấm đều vào xôi là hoàn thành.




Món xôi đã hoàn thành có hương thơm đặc trưng và khi cho xôi vào miệng nhai, những hạt nếp mềm, dẻo hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng từ sầu riêng sẽ mang đến cho bạn một cảm giác thật ngon miệng.

 


Đặc biệt món ăn sẽ làm mê mẩn những "tín đồ" thích món sầu riêng!

Chúc các bạn thành công

Khánh Hòa (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm