Creme brulee vị trà xanh đặc biệt hấp dẫn

THỨ NĂM, 27/02/2014 14:00:00

Depplus.vn - Creme brulee mềm, mịn lại thơm hương trà xanh cùng vị caramel ngọt ngào chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích.



- 8 lòng đỏ trứng
- 85 g đường
- 10 g bột matcha ( bột trà xanh)
- 750 ml heavy cream
- Một chút muối
- 60 g đường nâu



  
 Đầu tiên, làm nóng lò nướng sẵn ở nhiệt độ 180 độ C, đun sôi một ấm nước rồi đặt qua một bên. Đập trứng vào tô rồi cho đường vào.
 
  
 Cho tiếp bột trà xanh vào tô.
  
 
 Đánh tan hỗn hợp đến khi sánh đặc lại và có màu vàng xanh nhạt.
  
  
Thêm kem và vani và muối vào hỗn hợp.
  
 
Lọc hỗn hợp qua rây lọc để có dung dịch mịn hơn.
  
 
Chia hỗn hợp kem vào các cốc sứ nhỏ rồi đặt vào khay nướng, sau đó đổ nước sôi đã chuẩn bị vào khay rồi đặt khay vào lò nướng đã chuẩn bị sẵn.
  
 
Nướng bánh trong khoảng 40 phút rồi lấy các cốc bánh ra ngoài, để nguội tự nhiên rồi đặt vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng.
  
 Khi ăn rắc đường nâu lên trên, dùng khò lửa làm tan lớp đường hoặc bạn có thể đun chảy đường trước rồi phủ lên mặt bánh.



Vì Creme brulee có vị béo nên bạn có thể ăn kèm với hoa quả, sẽ rất hợp đấy.



Creme brulee mềm, mịn lại thơm hương trà xanh cùng vị caramel ngọt ngào chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích.



Chúc các bạn ngon miệng.

K.H (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm