Chuối chín nhà tôi chẳng bao giờ bị 'ế' từ khi biết làm món ăn ngon đẹp này

THỨ TƯ, 27/06/2018 10:18:57

Chuối phủ kem lá dứa với phần chuối ngọt lịm, thơm lừng cùng lớp kem lá dứa dẻo dai, mềm mịn ăn 1 lại muốn ăn 2.

Chuối chín nhà tôi chẳng bao giờ bị ế từ khi biết làm món ăn ngon đẹp này

Chuối chín nhà tôi chẳng bao giờ bị ế từ khi biết làm món ăn ngon đẹp này

Nguyên liệu

8 quả chuối

1 quả trứng gà

30g bột năng

30g đường

35ml sữa tươi không đường

100ml nước cốt lá dứa

100ml nước cốt dừa

20g bơ nhạt

Cơm dừa khô

Cách làm

Bước 1

Đập trứng vào bát, thêm đường vào đánh tan.

Rây bột năng vào bát trứng trộn đều.

Chuối chín nhà tôi chẳng bao giờ bị ế từ khi biết làm món ăn ngon đẹp này

Bước 2

Cho sữa và nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều. Đun hỗn hợp sữa ấm nóng đến khoảng 70 độ C.

Chuối chín nhà tôi chẳng bao giờ bị ế từ khi biết làm món ăn ngon đẹp này

Bước 3

Lá dứa rửa sạch, xay nhỏ lọc lấy 100ml nước cốt.

Chuối chín nhà tôi chẳng bao giờ bị ế từ khi biết làm món ăn ngon đẹp này

Bước 4

Đổ từ từ hỗn hợp sữa và nước cốt dừa vào bát trứng, quấy đều. Sau đó, đổ nước cốt lá dứa vào trộn đều.

Lọc hỗn hợp qua rây rồi đổ vào nồi quấy đều tay đến khi bột sánh lại.

Chuối chín nhà tôi chẳng bao giờ bị ế từ khi biết làm món ăn ngon đẹp này

Bước 5

Nhắc nồi ra khỏi bếp, cho bơ vào quấy đều, mở vung nồi để hỗn hợp kem nhanh nguội.

Chuối chín nhà tôi chẳng bao giờ bị ế từ khi biết làm món ăn ngon đẹp này

Bước 6

Bóc bỏ vỏ chuối, xếp chuối lên khay rồi đổ hỗn hợp kem lên mặt trên của quả chuối, sau đó lật mặt sau chuối lên đổ tiếp kem lên sao cho kem bao phủ hết xung quanh quả chuối.

Chuối chín nhà tôi chẳng bao giờ bị ế từ khi biết làm món ăn ngon đẹp này

Bước 7

Khi lớp kem đã đông lại, bạn lấy cơm dừa khô rắc đều lên quả chuối. Khi ăn bạn cắt chuối ra từng miếng nhỏ để dễ ăn hơn nhé!

Chuối chín nhà tôi chẳng bao giờ bị ế từ khi biết làm món ăn ngon đẹp này

Chuối phủ kem lá dứa là món ngon độc lạ mà bạn không nên bỏ qua. Chuối phủ kem lá dứa với chuối ngọt lịm, thơm lừng cùng lớp kem lá dứa dẻo dai, mềm mịn ăn hoài mà không ngán. Với cách biến tấu mới lạ này, bạn đã có thêm một món ngon để chế biến khi nhà có nhiều chuối chín đấy! 

Chuối chín nhà tôi chẳng bao giờ bị ế từ khi biết làm món ăn ngon đẹp này
Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Như Quỳnh (Helino)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm