Chè sen long nhãn- món chè ngọt mát dịu cho mùa thu

THỨ TƯ, 25/09/2013 10:00:00

Mùa thu sang với tiết trời mát dịu là thời điểm lý tưởng để bạn vào bếp trổ tài nấu nướng. Hãy để Depplus mách bạn món chè ngọt mát thơm ngon lại rất dễ thực hiện để chiêu đãi cả nhà.


 

-Hạt sen tươi, bỏ tâm sen
-Nhãn lồng to, chọn quả tròn đều
- Bột sắn
- Đường kính trắng



 
  
Tách hạt nhán khéo léo để không làm rách cùi nhãn.
  
  
Hạt sen rửa sạch, ninh chín với nước đường, bạn đừng vội bỏ nước ninh sen đi nhé.
  
 
Khéo léo lồng hạt sen vào cùi nhãn, không đun nhãn vì sẽ làm nước chua và nhãn mất đi độ giòn.
  
 
 Đun sôi lại nước đường vừa ninh sen, hòa nước bột sắn vào một cách chậm rãi, khuấy nhẹ và đều tay để bột sắn không bị vón cục, đun sôi nước chè đến khi nước trong trở lại và sánh mịn là đạt yêu cầu.
 
 
 Bày nhãn lồng hạt sen vào bát nhỏ, múc nước chè bột sắn lên trên, rắc thêm chút dừa tươi là hoàn thành.



Món chè đậm sắc mùa thu với hương sen tinh khiết.

 
 

Hương thơm thanh tao cùng vị bùi bùi của hạt sen lại có sự kết hợp tuyệt vời với trái nhãn giòn, ngọt làm nên món chè độc đáo và đầy tinh tế.
 

K.H (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm