Chè củ sen đường phèn – Món tráng miệng ngọt mát cực dễ làm

THỨ BA, 01/10/2013 10:00:00

Ngày đầu thu nắng dịu, thưởng thức bát chè củ sen đường phèn thanh ngọt sẽ mang lại cảm giác dễ chịu lẫn thích thú!




-    Củ sen: ½ củ
-    Hạt sen
-    Bột sắn : 100 gram
-    Đường phèn
-    Bột vani



   
 


Củ sen rửa sạch, xắt lát mỏng

   
 


Ngâm củ sen trong nước lạnh, thêm một chút nước cốt chanh để tẩy bớt nhựa sen đồng thời giữ cho củ sen trắng và đẹp

   
 


Đun sôi nước, cho củ sen vào nấu chín

   
 


Hạt sen ninh chín, vớt ra để ráo nước
 

   
 


Hòa bột sắn dây với nước, đun sôi đến khi nước trong trở lại và sánh 

   
 


Hòa đường phèn với nước cho tan hết, đổ nước đường vào nước chè bột sắn, để nhỏ lửa, khuấy nhẹ tay.
 

   
 


Khi nước đường sôi, trở nên sánh mịn, cho củ sen vào , thêm bộ vani để tạo hương thơm




Bày chè ra bát, thêm hạt sen ăn kèm.  Món chè mát dịu vừa có vị giòn của củ sen , vị ngọt bùi của hạt sen lại có vị ngọt thanh đặc trưng của đường phèn thật hấp dẫn.

 
 

Chúc các bạn thành công.

ChubbyD (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm