Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ

THỨ BA, 19/08/2014 00:00:00

Món cháo là sự kết hợp giữa vị đậm đà, hơi dai dai của tôm với vị bùi của hạt đậu cùng vị béo béo của trứng chiên.

 Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ 1

Nguyên liệu:

10 con tôm

100gr đậu nành tươi

1 quả trứng

500gr cháo trắng

Chút muối, dầu ăn và rượu trắng.


Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ 2
Bước 1:

Trước tiên bạn cần nấu sẵn 1 nồi cháo trắng. 

Lột vỏ, cắt bỏ đầu và đuôi tôm, làm sạch, xong sau đó dùng muối và 1 ít rượu để ướp tôm. Công đoạn này bạn có thể làm từ tối hôm trước.
Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ 3
Bước 2:

Cho phần tôm đã được ướp vào nồi cháo.
Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ 4
Tôm khi gần chín sẽ chuyển dần sang màu hồng.
Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ 5
Bước 3:

Cho đậu nành đã bóc vỏ vào cùng. Sau đó bật bếp lên (bạn có thể dùng nồi cơm điện hay nồi bình thường với bếp gas đều được), không cần phải đậy nắp, dùng muỗng khuấy nhẹ để hỗn hợp cháo, tôm và đậu nành hòa cùng nhau.

Khoảng 5 - 6 phút sau, khi thấy tôm đã ngấm dần với cháo và săn lại thì bạn tắt bếp, đồng thời cho thêm ít gia vị, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ 6
Bước 4:

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, đánh tan trứng với một ít muối và dầu ăn để sau khi chiên trứng sẽ không bị khô. Khi chảo đã nóng thì cho trứng vào tráng chín.
Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ 7
Bước 5:

Múc cháo ra bát, sau đó cho phần trứng đã cắt mỏng vào ăn cùng.
Đây mà món ăn đơn giản nhưng giàu chất dinh dưỡng rất thích hợp để đổi khẩu vị cho những bữa sáng hàng ngày của bạn. Món cháo là sự kết hợp giữa vị đậm đà, hơi dai dai của tôm với vị bùi của hạt đậu cùng vị béo béo của trứng chiên. Bạn hãy thử nhé!

Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Vy Trân, ảnh: BSC
Depplus.vn/MASK 
  • Từ khóa

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm