Cháo sườn sụn con thích chồng mê cho bữa sáng nhanh gọn

THỨ TƯ, 16/08/2017 17:00:00

Cháo sườn sụn nóng hổi, hấp dẫn, không mất thời gian chuẩn bị và là món ăn sáng nhiều gia đình yêu thích.



PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Sườn sụn: 300g
- Gạo tẻ: 100g
- Gạo nếp: 10g
- Quẩy: 5-10 cái
- Hành khô: 1-2 củ
- Bột nêm, mắm ngon
- Dầu ăn
- Nước dùng xương
- Hành, mùi

PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÁO SƯỜN SỤN

Bước 1: Sườn sụn rửa sạch, chặt miếng sau đó đem băm nhỏ.
chao suon sun con thich chong me cho bua sang nhanh gon - 1
 
chao suon sun con thich chong me cho bua sang nhanh gon - 2 

Bước 2: Phi thơm hành khô băm nhỏ với dầu ăn cho sườn sụn vào xào chín, nêm 1 thìa mắm ngon rồi cho sườn sụn ra bát.

chao suon sun con thich chong me cho bua sang nhanh gon - 3

Bước 3: Gạo tẻ trộn với gạo nếp rồi đem xay vỡ rồi ngâm phần gạo này với ít nước lọc khoảng 1h đồng hồ (việc ngâm gạo sẽ giúp khi nấu cháo nhanh hơn).
 
chao suon sun con thich chong me cho bua sang nhanh gon - 4

Bước 4: Cho gạo vào nồi chế nước sao cho phần nước dùng xương gấp đôi phần gạo. Đun nhỏ lửa cho đến khi hạt gạo bung nở thành cháo.

chao suon sun con thich chong me cho bua sang nhanh gon - 5

Bước 5: Hành khô bóc vỏ phi giòn để riêng.

chao suon sun con thich chong me cho bua sang nhanh gon - 6

Bước 6: Đặt nồi cháo vừa nấu lên bếp thêm phần sườn sụn vào rồi khuấy đều, nếu thấy thiếu nước thì thêm phần nước dùng xương vào đun đến khi cháo nhuyễn là được. Nêm nếm gia vị vừa miệng. Cuối cùng cho hành, mùi thái nhỏ rồi chút cháo sườn sụn ra bát, khi ăn thêm quẩy ăn kèm nhé.

chao suon sun con thich chong me cho bua sang nhanh gon - 7
 
chao suon sun con thich chong me cho bua sang nhanh gon - 8
 
chao suon sun con thich chong me cho bua sang nhanh gon - 9 

Chúc bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng với món cháo sườn sụn thơm ngon này!

 Hương Quý (Khám phá)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm