Cách làm dưa chua xào lòng non ngon miễn chê

THỨ TƯ, 06/12/2017 14:00:00

Dưa chua dịu kết hợp với lòng non giòn giòn, sần sật sẽ mang đến món ăn ngon và lạ miệng cho bạn.

Nguyên liệu:

- Lòng non: 500gr

- Dưa chua: 2 bát con

- Cà chua: 2 quả

- Hành lá, tỏi, gừng, dấm, dầu ăn, gia vị, hạt nêm

Cách làm

- Rửa sạch lòng non bằng dấm và muối, sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

- Cho lòng vào trần qua trong nồi nước sôi, để nguội, cắt khúc vừa ăn.

- Dưa chua vắt khô nước và rửa qua nước sạch, để ráo.

- Bắc chảo lên bếp, cho tỏi đập dập vào phi thơm, đổ dưa vào xào săn, nêm nếm gia vị, hạt nêm vừa ăn. Khi dưa đã ngấm gia giảm thì cho cà chua đã cắt miếng cau, lòng non vào xào cùng. Nêm hạt nêm, gia vị một lần nữa rồi thêm hành lá đã cắt khúc vào là tắt bếp.

Dưa chua xào lòng non xào chín tới vẫn giữ nguyên được vị chua nhẹ, dưa mềm không bị nhũn, lòng non giòn sật ăn cùng cơm nóng hay lai rai đều thích hợp. (Ảnh minh họa)

Song Chi / MASK

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm