Các loại hình quán xá độc đáo ở Phuket

THỨ HAI, 21/04/2014 13:00:00

Mùa hè - mùa du lịch đã tới rất gần. Phuket là bãi biển tuyệt đẹp ở Thái Lan, nơi hàng năm đón tiếp hàng triệu du khách quốc tế trong đó có không ít du khách Việt Nam. Hãy cùng Depplus khám phá những điểm độc đáo về hàng quán ở vùng biển trù phú này.

Biển Phuket không chỉ có hải sản tươi ngon mà còn là một địa điểm tuyệt vời để khám phá những món ăn độc đáo khác của ẩm thực Thái Lan. Tại vùng biển đẹp hơn đẹp hơn tranh vẽ này, bạn còn có thể tìm thấy các món ăn đặc trưng của ẩm thực Ý, Trung Đông, Ấn Độ hay Nhật Bản. Nhưng điều đặc biệt nhất, chúng được bán tại những quầy hàng rong trên đường hoặc quán vỉa hè, với nhiều biến tấu phong phú.

Xe bán hoa quả tươi



Đi dọc bãi cát trắng mịn của biển Phuket, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những xe hàng bán hoa quả nhỏ nhắn, gọn gàng. Hoa quả được xếp trong một tủ kính trong, phủ dưới là một lớp đá dày giúp chúng luôn tươi và mát lạnh. Sau khi hỏi giá và chọn loại, hoa quả sẽ được người bán hàng nhanh tay cắt nhỏ hoa quả giúp bạn, đặt chúng vào một chiếc túi nhỏ với một vài xiên nhọn tiện lợi. Bạn sẽ luôn được tặng kèm một túi gia vị gồm muối, ớt, đường nhỏ để chấm trái cây.

Xe máy bán đồ ăn di dộng

Có lẽ xe máy là phát minh sáng tạo nhất cho những xe hàng ẩm thực di động. Chúng vừa cơ động, vừa tiện lợi lại có tính tùy biến cao. Tuy nhiên, những xe hàng trên xe máy ở Phuket lại không di chuyển nhiều. Người bán hàng thường ở một vị trí cố định ưa thích, hoặc tối đa 2 địa điểm một ngày cho khoảng thời gian sáng và tối. Một vài chiếc ghế và cái bàn nhỏ sẽ được đặt ngay cạnh quầy hàng.



Tùy vào loại đồ ăn mà chủ quán có thể trang bị thêm lò than, vỉ nướng hay xửng hấp...Tất cả đều được thiết kế gọn ghẽ ngay trên xe. Những xe hàng dạng này thường bán đồ ăn nhẹ, vào những thời gian cao điểm trong ngày, một quầy hàng nhỏ có khả năng phục vụ cả chục du khách một lúc.

Cùng dùng phương tiện là những chiếc xe máy, những chiếc xe bán bánh hay mực khô cũng phổ biến không kém trên đường phố Phuket. Những xe hàng mực khô thường treo "sản phẩm" của mình quanh xe, để bất kì vị khách nào cũng có thể chọn lựa một cách dễ dàng. Tùy từng quầy hàng mà khách có thể yêu cầu sơ chế để ăn ngay hay đóng gói mang về.



Những quầy bánh rán hay chè cũng thường được đặt trên xe máy. Bạn có thể thoải mái lựa chọn bánh chuối, bánh trứng, bánh ngọt hay các loại chè tráng miệng trên các hàng quán di động này.

Giỏ mây và quang gánh



Có lịch sử lâu đời nhất, cũng tiện lợi nhất là phương thức gánh hàng rong. Các gánh hàng rong ở Phuket có thể bán chuối nướng, khoai lang hoặc ngô, trứng nướng (còn nguyên vỏ), lạc luộc, gà nướng, thịt viên, xúc xích, xôi nếp...Bạn sẽ thấy các gánh hàng nhấp nhô trên đường phố để né các đám đông, len lỏi vào các ngõ nhỏ hay ngồi xổm trên vỉa hè chờ khách.

Xe đẩy hàng cỡ lớn



Những gian hàng di động cần diện tích lớn, phạm vị di chuyển không quá rộng đều ưa chuộng loại phương tiện 2 trong 1 này. Chúng thường được làm từ thép không gỉ, có bánh xe để kéo hoặc đẩy. Các loại kem, nước giải khát, chè thường được bán theo hình thức này. Mỗi chiếc xe hàng sẽ có một công cụ gây chú ý như chuông hay bất kì vật dụng tạo tiếng động độc đáo này khác. Thiết kế của xe có khoang chứa nước đá lạnh hoặc kem. Kem thường được phục vụ trong một chén nhỏ, trang trí cùng một chút đậu phông và sữa đặc. Một số quầy hàng lại bán bánh mì hay một vài đồ ăn tiện lợi khác.

Quán vỉa hè



Khác với các loại hình trên cần sự di chuyển, các quán ăn vỉa hè thường đặt ở những vị trí cố định, có mặt khắp nơi ở Phuket. Tuy nhiên một vài trường hợp, sự cố định này cũng mang tính "thời vụ"(như thời điểm diễn ra một vài sự kiện lớn). Quán vỉa hè buôn bán đủ thứ, thậm chí còn có rất nhiều món ăn đến từ Malaysia, Ấn Độ hay Trung Quốc.

Các quầy hàng tự phục vụ



Loại hình nhà hàng này hiện cũng đang rất phổ biến ở Thái Lan cũng như ở Phuket. Tại đây có rất nhiều quầy hàng nhỏ, mỗi quầy cung cấp một món đồ ăn khác nhau. Bạn có thể đi một lượt ,tạo một bữa tiệc mini cho mình với giả chỉ 40-50 baht (28.000-35.000 đồng).

K.H (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm