Cá hồi nướng giấy bạc

THỨ NĂM, 08/06/2017 17:00:00

 Một cách đơn giản khiến cho món cá hồi lạ miệng mà vẫn giữ nguyên vị tươi ngon.

 
ca-hoi-nuong-giay-bac
 
Nguyên liệu:

- 125 ml xì dầu
- 1,5 muỗng canh nước chanh
- 1 thìa dầu mè
- 1 muỗng canh gừng mài mịn
- 60 ml rượu sake
- 100 g nấm
- 40 g bơ
- 4 miếng cá hồi philê
- 1 củ hành thái lát mỏng
- 1 quả ớt đỏ thái lát dài
- 2 thìa nhỏ hạt vừng rang.

Cách làm:

- Trong một tô nhỏ, đổ 60 ml xì dầu, nước chanh, dầu mè và gừng vào, trộn với rượu sake.

- Cho mỗi miếng cá hồi vào một mảnh giấy bạc, bày nấm lên trên rồi cho 1/4 hỗn hợp nước sốt vào, 1/4 bơ lên trên, rắc thêm chút muối. Làm lần lượt cho đến hết 4 miếng cá hồi.

- Cho cá vào lò nướng trong 10 phút, bỏ ra đĩa và vẫn giữ nguyên cá hồi trong giấy bạc khoảng 3 phút nữa.

- Cá hồi phi lê chín tới, hơi hồng ở giữa, rắc hành, ớt và vừng rang lên trên, chấm cùng nước xì dầu còn lại.
 
 
Hạt Tiêu / Ngoisao.net 
  • Từ khóa

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm