Cá chiên mắm gừng chua cay ngon cơm

THỨ TƯ, 06/11/2013 11:00:00

Cá chiên mắm gừng là món ăn quen thuộc với bữa cơm gia đình. Với món ăn dân dã mà ngon miệng này, bữa cơm ngày thu của gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.



-    700g phi lê cá, cắt thành khối lớn
-    ½ quả dưa chuột, bào thật mỏng
-    1 quả ớt đỏ, thái sợi
-    1 củ hành tây, thái lát
-    30 g rau mùi tươi, rửa sạch
-    Bột ngô dùng chiên cá
-    1 chén nước mắm chanh, gừng



 
 
Cắt dưa chuột theo chiều dọc, bỏ lõi, dùng nạo nạo thành sợi mỏng, dài.
  
 
Trộn dưa chuột với nước mắm chanh, gừng và ớt tươi.
  
 
Cá ướp với một chút muối, hạt tiêu rồi lăn qua bột ngô.
  
 
Đặt cá vào chảo, chiên giòn với dầu nành.

  
 Khi cá chín, đặt cá ra đĩa, rưới nước mắm chanh gừng và dưa chuột lên cá ngay khi còn nóng.



Rắc thêm hành lá, rau mùi tươi và thưởng thức ngay với cơm nóng.



Cá chiên mắm gừng rất thích hợp với những bữa cơm đầu đông, cá chín giòn, lại đậm đà thơm lừng hương nước mắm kích thích khứu giác vô cùng.

Chúc các bạn ngon miệng.

ChanNi (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm