Cá chiên mắm gừng chua cay ngon cơm

THỨ TƯ, 06/11/2013 11:00:00

Cá chiên mắm gừng là món ăn quen thuộc với bữa cơm gia đình. Với món ăn dân dã mà ngon miệng này, bữa cơm ngày thu của gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.



-    700g phi lê cá, cắt thành khối lớn
-    ½ quả dưa chuột, bào thật mỏng
-    1 quả ớt đỏ, thái sợi
-    1 củ hành tây, thái lát
-    30 g rau mùi tươi, rửa sạch
-    Bột ngô dùng chiên cá
-    1 chén nước mắm chanh, gừng



 
 
Cắt dưa chuột theo chiều dọc, bỏ lõi, dùng nạo nạo thành sợi mỏng, dài.
  
 
Trộn dưa chuột với nước mắm chanh, gừng và ớt tươi.
  
 
Cá ướp với một chút muối, hạt tiêu rồi lăn qua bột ngô.
  
 
Đặt cá vào chảo, chiên giòn với dầu nành.

  
 Khi cá chín, đặt cá ra đĩa, rưới nước mắm chanh gừng và dưa chuột lên cá ngay khi còn nóng.



Rắc thêm hành lá, rau mùi tươi và thưởng thức ngay với cơm nóng.



Cá chiên mắm gừng rất thích hợp với những bữa cơm đầu đông, cá chín giòn, lại đậm đà thơm lừng hương nước mắm kích thích khứu giác vô cùng.

Chúc các bạn ngon miệng.

ChanNi (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm