Bún cua thối nổi tiếng phố núi Pleiku

THỨ BA, 23/05/2017 17:00:00

  Mùi vị đặc trưng của món bún mắm cua tạo nên nét độc đáo khó quên trong lòng thực khách khi đến Pleiku.

 
 Bún cua thối nổi tiếng phố núi Pleiku
Ngoài nước cua, để ngọt nước, đầu bếp còn cho thêm măng luộc, nhiều khách còn yêu cầu cả trứng vịt luộc. Chị Chi, chủ quán bún mắm cua nổi tiếng trên đường Phùng Hưng (Pleiku) cho biết, món ăn vốn xuất thân từ đất Bình Định, lúc đầu chủ yếu nấu ăn trong gia đình, sau đó người Bình Định đến Pleiku phổ biến món ăn này và được nhiều người ưa thích. 
  
Bún cua thối nổi tiếng phố núi Pleiku
Bún thối hay bún mắm cua được cho là món ăn nổi tiếng ở Pleiku bởi hương vị đặc biệt. Chưa đi đến quán, thực khách đã có thể ngửi được mùi thối đặc trưng của món ăn bởi cua đồng sau khi giã lấy nước đã được ủ một ngày cho lên mùi, rồi mới mang đi nấu.
 
Bún cua thối nổi tiếng phố núi Pleiku
Bún làm từ gạo là nguyên liệu chính ăn cùng với nước lèo cua. Nước lèo cua tuy có mùi khó chịu nhưng lại đậm đà khó quên bởi vị ngọt từ cua đồng, thêm vào đó là vô số gia vị.
 
Bún cua thối nổi tiếng phố núi Pleiku
Cùng với bún là bánh phồng tôm.
 
Bún cua thối nổi tiếng phố núi Pleiku
Tóp mỡ chấy giòn.
 
Bún cua thối nổi tiếng phố núi Pleiku
Da heo chiên giòn.
 
Bún cua thối nổi tiếng phố núi Pleiku
Hành phi dầu đậu nành.
 
Bún cua thối nổi tiếng phố núi Pleiku
Rau sống các loại.
 
Bún cua thối nổi tiếng phố núi Pleiku
Món ăn không thể thiếu mắm nêm và ớt bằm. Do món ăn có vị tanh nên càng cay càng ngon.
 
Bún cua thối nổi tiếng phố núi Pleiku
Bún mắm cua còn được ăn kèm chả và nem.
 
Mr. True / Ngoisao.net

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm