Bữa cơm đậm đà cho chiều mát

THỨ SÁU, 28/04/2017 14:00:00

 Món ăn nào cũng ngon và thích hợp để thưởng thức trong ngày mát trời thế này!



Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt chiên kiểu Thái

- Tôm rang

- Đỗ quả xào

- Cà bát muối xổi

- Dứa lắc

Bua com dam da cho chieu mat
 
THỊT CHIÊN KIỂU THÁI

Thịt rửa sạch, để ráo, ướp thịt với nước mắm, xì dầu, đường, tỏi giã nhỏ, hạt tiêu khoảng 30 phút cho ngấm. Đun nóng dầu ăn rồi cho thịt vào chiên vàng đều các mặt. Thịt nguội chút rồi đem thái mỏng và bày ra đĩa.

Bua com dam da cho chieu mat
t
TÔM RANG

Tôm cắt bỏ đầu và râu, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với bột canh, dầu hào, đường. Đun nóng dầu rồi cho tôm vào đảo đều. Khi cạn nước cho thêm 1 thìa dầu ăn nữa, đảo đến lúc con tôm khô, săn và bóng là được.

Bua com dam da cho chieu mat
 
ĐỖ XÀO

Đỗ rửa sạch, tước bỏ xơ, bẻ khúc ngắn. Luộc đỗ với nước cho chín tái rồi cho ra chảo. Phần nước luộc cho thêm gia vị để làm canh. Cho dầu vào chảo, xào đỗ với chút gia vị cho vừa miệng. Khi đỗ chín cho tỏi giã dập vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bua com dam da cho chieu mat
 
Bua com dam da cho chieu mat 
CÀ MUỐI XỔI

Cà rửa sạch, thái mỏng, ngâm nước muối và chanh cho ra nhựa thâm sau đó rửa lại cho sạch. Pha nước trộn cho 2 quả cà bát: 2 thìa nước lọc, 3 thìa canh phở nước mắm, 2 thìa canh đường, tỏi, riềng giã nhỏ, ớt thái nhỏ, 1 quả chanh vắt lấy nước cốt. Trộn cà với hỗn hợp cho thật đều, ngâm cà từ sáng đến trưa là có thể ăn được.

Bua com dam da cho chieu mat
 
DỨA LẮC

Dứa gọt vỏ, bỏ mắt. Thái dứa thành những miếng vừa ăn. Cho nửa thìa cà phê muối ô mai, nửa thìa cà phê muối ớt vào rồi xóc đều để dứa ngấm gia vị là được.

Bua com dam da cho chieu mat
 
Giá tiền các nguyên liệu:
 
- Thịt vai 30.000đ

- Tôm 50.000đ

- Đỗ quả 10.000đ

- Cà 3.000đ

- Dứa 9.000đ

Tổng: 102.000 đồng, 4-5 người ăn
 
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
 
Bùi Thu Hằng / Khám phá 

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm