Biến tấu salad với nước sốt chanh cốt dừa thơm ngon độc đáo

THỨ HAI, 10/02/2014 14:00:00

Depplus.vn - Nước sốt chanh,cốt dừa và rau mùi có hương vị rất độc đáo mà không kém phần thơm ngon. Bạn có thể dùng loại nước sốt này để làm mới các loại salad.

 

Cho nước sốt:

- 200 g rau mùi tươi, rửa sạch
- 45 ml nước cốt chanh tươi
- 1 quả chanh (dùng để lấy vỏ)
- 15 ml giấm gạo
- 250 ml nước cốt dừa
- 20 g đường
- 30 ml dầu ăn
- Một chút muối
-Ớt khô hoặc ớt bột.
Cho salad (hoặc mì trộn): Ớt chuông, cà rốt, rau diếp, dưa chuột, giá đỗ.
- Dừa nướng, đậu phộng rang.



  
 Rau mùi rủa sạch, cho vào máy xay sinh tố cùng nước cốt chanh và cốt dừa.
 
  
 Vỏ chanh bào mỏng, đặt vào máy xay sinh tố cùng rau mùi.
  
 
Bật máy xay, xay nhuyễn các nguyên liệu đến khi có dung dịch sốt sánh và mịn, chuyển vào bát rồi đặt vào tủ lạnh làm mát.

  
 Cùi dừa băm nhỏ, cho vào chảo đảo đến khi săn lại, chuyển màu vàng. Tương tự, đậu phộng rang vàng giòn rồi giã nhỏ.

  
 Chuẩn bị các nguyên liệu trộn salad rồi thêm nước sốt chanh cốt dừa.



Vậy là bạn đã có món salad tuy quen mà lạ với hương vị hoàn toàn mới rồi.



Chanh và cốt dừa đều có vị dễ chịu, rau mùi thơm đồng thời tạo cho nước sốt màu xanh vô cùng đẹp mắt mà ngon miệng.

Bạn cũng có thể trộn nước sốt cùng mì cũng rất ngon.



K.H (Depplus.vnMASK)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm