Bì lợn xào đậu tương lạ miệng hấp dẫn

CHỦ NHẬT, 23/02/2014 07:00:00

Depplus.vn - Bì lợn xào đậu tương được chế biến từ các nguyên liệu rất rẻ và dễ kiếm, là món lạ miệng nhưng rất ngon và hấp dẫn. Bì giòn mềm, đậu tương ngậy béo, thêm chút cay cay của ớt khô sẽ khiến bạn thích thú vô cùng khi thưởng thức.



- Bì lợn (da heo): 200 g
- Đậu tương: 200 g
- Ớt khô, muối, dầu ăn, hành lá.



 
 
Ngâm đậu tương trong nước lạnh khoảng 2-3 tiếng để đậu mềm, vớt ra để ráo nước.

  
  Luộc bì lợn với một chút rượu để khử tanh rồi vớt ra để nguội. Trong lúc luộc bì, sơ chế các nguyên liệu: ớt và hành lá thái nhỏ, gừng thái vát.

  
 Khi bì nguội, thái sợi thành những miếng dài khoảng 5 cm. Làm nóng chảo, cho dầu vào chảo rồi đổ hành lá, gừng vào phi thơm.

  
 Cho bì lợn vào chảo, đảo đều tay đến khi bì hơi săn lại thì cho ớt khô vào.
  
 
Tiếp tục cho đậu tương vào chảo, thêm khoảng 2 thìa súp nước tương rồi xào đều tay.
  
 
Thêm muối, hạt nêm cho vừa vặn. Xào đến khi bì lợn và đậu tương chuyển màu, gia vị ngấm đều thì tắt bếp.



Bì lợn xào đậu tương được chế biến từ các nguyên liệu rất rẻ và dễ kiếm, là món lạ miệng nhưng rất ngon và hấp dẫn.



Bì giòn mềm, đậu tương ngậy béo, thêm chút cay cay của ớt khô sẽ khiến bạn thích thú vô cùng khi thưởng thức.





Chúc các bạn ngon miệng.

K.H (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm