Bì lợn xào đậu tương lạ miệng hấp dẫn

CHỦ NHẬT, 23/02/2014 07:00:00

Depplus.vn - Bì lợn xào đậu tương được chế biến từ các nguyên liệu rất rẻ và dễ kiếm, là món lạ miệng nhưng rất ngon và hấp dẫn. Bì giòn mềm, đậu tương ngậy béo, thêm chút cay cay của ớt khô sẽ khiến bạn thích thú vô cùng khi thưởng thức.



- Bì lợn (da heo): 200 g
- Đậu tương: 200 g
- Ớt khô, muối, dầu ăn, hành lá.



 
 
Ngâm đậu tương trong nước lạnh khoảng 2-3 tiếng để đậu mềm, vớt ra để ráo nước.

  
  Luộc bì lợn với một chút rượu để khử tanh rồi vớt ra để nguội. Trong lúc luộc bì, sơ chế các nguyên liệu: ớt và hành lá thái nhỏ, gừng thái vát.

  
 Khi bì nguội, thái sợi thành những miếng dài khoảng 5 cm. Làm nóng chảo, cho dầu vào chảo rồi đổ hành lá, gừng vào phi thơm.

  
 Cho bì lợn vào chảo, đảo đều tay đến khi bì hơi săn lại thì cho ớt khô vào.
  
 
Tiếp tục cho đậu tương vào chảo, thêm khoảng 2 thìa súp nước tương rồi xào đều tay.
  
 
Thêm muối, hạt nêm cho vừa vặn. Xào đến khi bì lợn và đậu tương chuyển màu, gia vị ngấm đều thì tắt bếp.



Bì lợn xào đậu tương được chế biến từ các nguyên liệu rất rẻ và dễ kiếm, là món lạ miệng nhưng rất ngon và hấp dẫn.



Bì giòn mềm, đậu tương ngậy béo, thêm chút cay cay của ớt khô sẽ khiến bạn thích thú vô cùng khi thưởng thức.





Chúc các bạn ngon miệng.

K.H (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm