Bắp bò luộc ngũ vị làm ngay để dành ăn Tết

THỨ BA, 28/01/2014 07:00:00

Depplus.vn - Bắp bò luộc ngũ vị là món dùng ăn nguội, có thể lưu trữ nhiều ngày, rất phù hợp làm món ăn trong dịp Tết.



- 1,5 kg bò gân
- Hạt tiêu, đường, muối, nước mắm
- Các loại thảo quả khô: Hoa hồi, bạch chi, táo khô, đinh hương, thương truật...
- Nước hầm xương



 

 Dùng dao sắc cắt đôi phần thịt bắp bò rồi rửa sạch, để ráo nước.
    Ướp thị với hạt tiêu, hoa hồi, muối, đường, nước mắm, rượu trắng.
   Trộn đều, bọc thịt trong bao nhựa kín, ướp trong tủ lạnh khoảng 2 ngày.
  

  Cho các loại thảo quả vào nước ninh xương, đun sôi.
  Đổ nước và các loại thảo quả vào thịt bò đã ướp, đun sôi, nêm nước mắm, gia vị vừa vặn. Vặn nhỏ lửa rồi ninh khoảng 50 phút. 
    Tắt bếp, giữ nguyên phần nước trong nồi và ngâm  thịt bò trong khoảng 1 ngày.



Bắp bò luộc ngũ vị là món dùng ăn nguội, có thể lưu trữ nhiều ngày, rất phù hợp làm món ăn trong dịp Tết.





Bạn hãy bắt tay vào thực hiện ngay bây giờ để Tết có thêm một món ngon thết đãi gia đình nhé.



H.M (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm