Bánh gối nướng nhân cà ri bò ngon độc đáo

THỨ BẢY, 08/02/2014 07:00:00

Depplus.vn - Chiếc bánh nhân cà ri bò này thật sự sẽ là một trải nghiệm mới lạ cho các bạn yêu thích món bánh gối. Hãy thưởng thức chiếc bánh ngay còn nóng để cảm nhận vị cà ri thơm lừng cùng vỏ bánh vị bơ béo ngậy hấp dẫn vô cùng này nhé.



Cho nhân bánh:
-    1 đến 2 muỗng súp dầu thực vật
-    1 củ hành tây, thái hạt lựu
-    4 muỗng súp bột cà ri
-    450 g thịt bò xay
-    4 muỗng súp nước tương
-    2 muống cà phê muối
-    1 lòng đỏ trắng
Cho vỏ bánh:
-    350 g bột mì
-    ¾ muỗng cà phê muối
-    200 g bơ ướp lạnh, cắt khối
-    8-10 muỗng súp nước



 
 
Hành tây rửa sạch, bỏ vỏ, thái hạt lựu rồi đem xào thơm cùng bột cà ri.
  
 
Thêm thịt bò vào chảo xào với hành tây và bột cà ri
  
 
Khi thịt hơi chuyển màu, thêm nước tương đen vào chảo, có thể bổ sung bột cà ri nếu muốn, xào đến khi thịt bò chín ngấm đều gia vị thì trút ra bát. Bạn đã hoàn thành phần nhân bánh.
  
 
Trộn bơ với bột mì và muối, dùng dĩa dằm nát bơ sao cho có hỗn hợp bột mịn,mềm. Đặt vào tủ làm lạnh.
 
 http://userealbutter.com/recipe_photos/chinese-curry-beef-pastries9.jpg 
 Cán bột thành khối mỏng dày khoảng 3 mm.
  
 
Dùng dụng cụ cắt bánh quy đường kính khoảng 9 cm cắt bột thành những miếng tròn nhỏ dùng làm vỏ bánh.
 
  
  Để vỏ bánh không bị dính, bạn nên lót một chút bột ở dưới. Xúc nhân thịt bò đặt lên bỏ bánh.
  
 
Gấp bánh lại như cách bạn làm bánh gối thông thường.
 
  
 Xếp bánh lên khay nướng, phết trứng lên vỏ bánh rồi đặt vào lò nướng khoảng 230 độ C nướng trong khoảng 15 phút đến khi bánh chuyển sang màu nâu vàng.



Chiếc bánh nhân cà ri bò này thật sự sẽ là một trải nghiệm mới lạ cho các bạn yêu thích món bánh gối.



Vì nhân bánh có vị cà ri nên thực tế bạn không cần dùng thêm nước chấm. Hãy thưởng thức chiếc bánh ngay còn nóng để cảm nhận vị cà ri thơm lừng cùng vỏ bánh vị bơ béo ngậy hấp dẫn vô cùng này nhé.



Chúc các bạn ngon miệng.

K.H (Depplus.vn/MASK)


Tin mới

Mẹo làm bếp 5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

5 mẹo chế biến để thịt 'ngon đúng điệu' mà bà nội trợ nào cũng cần biết

16/01 14:00

Thịt là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết những kinh nghiệm để chế biến thịt ngon hơn dưới đây nên chị em hãy lưu lại ngay nhé!

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

7 loại dầu tẩy trang Nhật Bản được quan tâm nhất 2017

Làm đẹp 16/01 14:00

Bước làm sạch da quan trọng nhất chính là tẩy trang. Tẩy trang dạng dầu giúp hòa tan dầu từ các sản phẩm make up, dầu tự nhiên của da giúp làm sạch sâu từng lỗ chân lông. Đây là loại tẩy trang được nhiều chị em ưa chuộng.

Được quan tâm