Bánh gối nướng nhân cà ri bò ngon độc đáo

THỨ BẢY, 08/02/2014 07:00:00

Depplus.vn - Chiếc bánh nhân cà ri bò này thật sự sẽ là một trải nghiệm mới lạ cho các bạn yêu thích món bánh gối. Hãy thưởng thức chiếc bánh ngay còn nóng để cảm nhận vị cà ri thơm lừng cùng vỏ bánh vị bơ béo ngậy hấp dẫn vô cùng này nhé.



Cho nhân bánh:
-    1 đến 2 muỗng súp dầu thực vật
-    1 củ hành tây, thái hạt lựu
-    4 muỗng súp bột cà ri
-    450 g thịt bò xay
-    4 muỗng súp nước tương
-    2 muống cà phê muối
-    1 lòng đỏ trắng
Cho vỏ bánh:
-    350 g bột mì
-    ¾ muỗng cà phê muối
-    200 g bơ ướp lạnh, cắt khối
-    8-10 muỗng súp nước



 
 
Hành tây rửa sạch, bỏ vỏ, thái hạt lựu rồi đem xào thơm cùng bột cà ri.
  
 
Thêm thịt bò vào chảo xào với hành tây và bột cà ri
  
 
Khi thịt hơi chuyển màu, thêm nước tương đen vào chảo, có thể bổ sung bột cà ri nếu muốn, xào đến khi thịt bò chín ngấm đều gia vị thì trút ra bát. Bạn đã hoàn thành phần nhân bánh.
  
 
Trộn bơ với bột mì và muối, dùng dĩa dằm nát bơ sao cho có hỗn hợp bột mịn,mềm. Đặt vào tủ làm lạnh.
 
 http://userealbutter.com/recipe_photos/chinese-curry-beef-pastries9.jpg 
 Cán bột thành khối mỏng dày khoảng 3 mm.
  
 
Dùng dụng cụ cắt bánh quy đường kính khoảng 9 cm cắt bột thành những miếng tròn nhỏ dùng làm vỏ bánh.
 
  
  Để vỏ bánh không bị dính, bạn nên lót một chút bột ở dưới. Xúc nhân thịt bò đặt lên bỏ bánh.
  
 
Gấp bánh lại như cách bạn làm bánh gối thông thường.
 
  
 Xếp bánh lên khay nướng, phết trứng lên vỏ bánh rồi đặt vào lò nướng khoảng 230 độ C nướng trong khoảng 15 phút đến khi bánh chuyển sang màu nâu vàng.



Chiếc bánh nhân cà ri bò này thật sự sẽ là một trải nghiệm mới lạ cho các bạn yêu thích món bánh gối.



Vì nhân bánh có vị cà ri nên thực tế bạn không cần dùng thêm nước chấm. Hãy thưởng thức chiếc bánh ngay còn nóng để cảm nhận vị cà ri thơm lừng cùng vỏ bánh vị bơ béo ngậy hấp dẫn vô cùng này nhé.



Chúc các bạn ngon miệng.

K.H (Depplus.vn/MASK)


Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm