Bánh crepes táo caramen thơm lừng ngọt ngào

THỨ SÁU, 04/10/2013 16:00:00

Hôm nay, chúng tôi lại mang đến cho bạn một công thức món ăn ít béo giúp bạn duy trì vóc dáng chắc khỏe – bánh crepes táo caramen.

 Cho vỏ bánh:
-120 gram bột làm bánh
- 250 ml sữa
- 125 ml nước
- 50 gram đường trắng
- 2 quả trứng
- Một chút muối
- Dầu thực vật

 Cho nhân bánh:
-    6 quả táo, 20 ml nước cốt chanh
-    15 gram vỏ chanh
-    2,5 gram bột quế
-    40 gram bơ không đường
-    70 gram đường
-    250 ml kem chua
-    50 gram đường làm kẹo



 
 

Đầu tiên chúng ta làm vỏ bánh crepes: kết hợp bột, sữa, nước, đường, trứng và muối trong bát trộn lớn.
  
 
 Dùng dụng cụ đánh trứng đánh hỗn hợp tránh để vón cục.
  
  
Đun nóng chảo không dính hoặc chảo trên lửa vừa,đổ vào khoảng 1/2 muỗng canh dầu thực vật.

  
 Cẩn thận múc khoảng 1/4 chén bột vào chảo.
  
 

Xoay chảo để bột loang đều đến hết lòng chảo.
 

  
 Lật bánh để làm các mặt bánh chín vàng đều rồi dỡ bánh ra

  
 Táo xắt nhỏ, đặt vào bát trộn cùng vỏ chanh, nước cốt chanh và quế .
  
 
Đun chảy bơ trong chảo vừa lửa, thêm đường cát đun đến khi dung dịch chuyển sang màu hổ phách.
  
 
Thêm táo vừa trộn vào chảo caramen, trộn đều tay đến khi táo ngấm đều màu.
  
 
Đặt táo lên bánh crepes, phủ lên một chút kem chua và đường bánh kẹo và gập bánh lại.



Vậy là chúng ta đã có món bánh táo caramen hoàn thiện với hương vị hấp dẫn rồi.


Vỏ bánh dai mà mềm, nhân táo caramen ngọt thanh pha chút vị chua dịu của chanh thật thú vị làm sao.

Chúc các bạn thành công.
 
K.H (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm