Bánh bao đậu đỏ đón Tết may mắn

THỨ HAI, 20/01/2014 14:00:00

Depplus.vn - Đậu đỏ được quan niệm là loại đậu mang lại may mắn. Vào dịp đầu năm, bạn hãy làm món bánh bao nhân đậu đỏ ngọt ngào này thay lời chúc phúc gửi tới gia đình mình nhé.



-    Phần nhân: 700 g đậu đỏ ngào đường
-    Phần vỏ: 60 g đường, 450 ml nước ấm, 15 g nấm men , 750 g bột mì, 15 g bột nở, 30 g bột shortening, 15 g bơ thực vật



 
  
Hòa tan đường trong nước ấm rồi thêm nấm men, ủ trong khoảng 10 phút đến khi đến khi có sủi bọt.
  
 
Cho bột mì, bơ thực vật và bột nở vào với nhau rồi đổ nước men nở vừa pha vào hỗn hợp.
  
 
Nhào bột thật kĩ đến khi bột mịn và mượt.
  
 
Ủ bột đến khi bột nở to gấp 3 lần ban đầu.
  
  
Nhào bột một lần nữa rồi cắt miếng nhỏ, với khối lượng nguyên liệu trên bạn có thể làm được 24 chiếc bánh đậu đỏ.
  
 
Dàn mỏng miếng bột trong lòng bàn tay, đật phần nhân đậu đỏ đã chuẩn bị vào giữa.
  
 
Dùng tay xếp nếp miệng bánh lại sao cho bao kín phần nhân bánh.

  
 Đặt bánh trên giấy sáp.
  
 
Xếp bánh vào nồi hấp, hấp cách thủy trong khoảng 10 phút là bánh chín.



Vậy là món bánh bao đậu đỏ may mắn của bạn đã hoàn thành rồi.





Đậu đỏ được quan niệm là loại đậu mang lại may mắn. Vào dịp đầu năm, bạn hãy làm món này thay lời chúc phúc gửi tới gia đình mình nhé.



Chúc các bạn ngon miệng.

K.H (Depplus.vn/MASK)

Tin mới

Tin tức giải trí Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

Hành trình từ yêu đến cưới của Nhã Phương - Trường Giang: Dẫu sóng gió đến đâu, sau cùng vẫn là chúng ta ở bên nhau

21/08 08:45

Vậy là sau bao ngược xuôi, kịch tính hơn cả phim hành động cuối cùng Nhã Phương và Trường Giang cũng “về chung một nhà”.

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Học cách làm nem lụi Đà Nẵng ngon như ngoài tiệm

Món ngon mỗi ngày 21/08 08:37

Nem lụi là món ngon được rất nhiều người biết đến như một ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đúng chuẩn nhà hàng cho gia đình thưởng thức.

Được quan tâm